La région des vins s'étend sur plus de 200km autour de la ville du Cap. Les paysages sublimes, entre reliefs montagneux et collines verdoyantes, abritent plus de 340 domaines viticoles.
Bienvenue sur la route des vins sud-africains...
Du Cap à Stellenbosch
A partir de la ville du Cap, vous rallierez Stellenbosch en véhicule privé. Une visite de la ville vous permettra d'admirer le style architectural d'époque coloniale de cette ville très ancienne.
Vous partirez ensuite à la découverte des grands domaines viticoles des environs de Stellenbosch. Le climat méditerranéen, caractérisant la région, influence de manière positive la qualité des vins produits ici. Réputée pour ses vins rouges, la région de Stellenbosch ravira les amateurs !
En route pour Franschhoek
De nombreux français, descendants de réfugiés Huguenots, sont installés dans l'arrière-pays du Cap. On les retrouve plus particulièrement dans la région nommée Franschhoek, qui signifie très justement « le coin français ». La culture viticole française a, bien entendu, fortement influencé la production de vin en Afrique du sud. Vous sillonnerez les alentours de la ville pour visiter les domaines et goûter aux vins de la région.
Fin de circuit à Paarl
Vous rejoindrez enfin la ville de Paarl pour une dernière visite des caves des environs. Le quartier général de l'industrie viticole d'Afrique du Sud y est installé. Paarl possède des domaines produisant un vin de qualité, une joie pour vos papilles...
A partir de Paarl, vous reprendrez la route en direction de la ville du Cap, où s'achèvera votre séjour dégustation...
Les appellations des vins indiquent les différentes aires de production. Citons par exemple Constantia, Durbanville, Franschhoek ou Hermanus. L'Afrique du Sud produit du vin rouge de très bonne qualité, comme le cabernet-sauvignon ou le pinot noir. Le pays produit également du Blanc, comme le sauvignon blanc ou le chardonnay.