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Vallées de l'Elqui et Río Hurtado

Infos pratiques sur Vallées de l'Elqui et Río Hurtado

  • Vignobles
3 / 5 - Un avis
Comment y aller ?
A 70 km de la Serena par la route
Quand partir ?
Toute l'année
Durée minimum
Un jour

Avis des voyageurs sur Vallées de l'Elqui et Río Hurtado

Caroline Gourmaud Grand Voyageur
346 avis rédigés

La Vallée de l'Elqui est une zone viticole du nord chilien située à 70 km à l'est de La Serena.

Mon conseil :
Impossible de repartir de la Vallée de l'Elqui sans avoir goûté au Pisco Sour, le cocktail national à base de pisco, de blanc d'oeuf et de jus de citron.
Mon avis

Bordée par le Rio Hurtado, la Vallée de l'Elqui est la principale zone de production de l'alcool national, le pisco. Produit à partir de raisins distillés, le pisco est l'ingrédient principal d'un des cocktails les plus célèbres du Chili : le Pisco Sour.

Sa composition ? Pisco, jus de citron et... blanc d'oeuf ! Rassurez-vous, j'ai trouvé ce cocktail chilien vraiment délicieux. Il boit bien plus facilement que son cousin argentin, le fernet coca. Si vous voulez visiter une fabrique de pisco direction la ville au drôle de nom de Pisco Elqui. Outre le pisco, on y produit également des vins blancs assez sucrés comme le muscat. 

La Vallée de l'Elqui est endroit qui plaira aux amoureux de la nature et du sport. Parmi les activités qu'offrent les villes environnantes on retrouve l'équitation, le VTT ou encore le trekking. De quoi allier petits plaisirs et activités sportives !

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