Buzet (Croatie)

Je me suis rendue à Buzet durant le mois de septembre lorsque se tient le fameux festival de la truffe qui ouvre la saison de ce produit rare et délicat qui fait le bonheur des fins gourmets. 

Si je m'attendais à un festival de grande ampleur, je me suis retrouvée avec simplement quelques stands posés sous un chapiteau, mais cela ne m'a pas empêchée de profiter pleinement de ce trésor local. A Buzet, tous les restaurants proposent de la truffe à leur menu, j'ai personnellement un faible pour les pâtes fraîches à la truffe, un régal ! La ville est agréable et pittoresque, il y a de nombreuses chambres d'hôtes pour rester sur place, si vous avez envie de prolonger votre séjour dans cette région croate.  

Les environs sont verts et vallonnés, les forêts bordent la route sinueuse. Après Buzet, deux autres villes sont également dédiées à la truffe, Livade et Motovun, dont je recommande également la visite.