IndeDarjeeling, avec les producteurs de thé

Bienvenue en Inde ! Votre chauffeur vous accueille à l’aéroport et vous conduit à votre hôtel. Découvrez sans attendre la capitale indienne. En taxi ou en tuk-tuk, visiter le Sud de la ville où se trouvent plusieurs joyaux architecturaux de l’Empire Moghol. Baladez-vous dans les jardins du tombeau d’Humayun puis faites un tour au Qutb Minâr, le plus haut minaret d’Inde. Sur le chemin du retour, faites une halte au Temple du Lotus, célèbre pour son architecture contemporaine originale. Retour à l’hôtel pour votre première nuit en Inde. 

Ce matin, votre chauffeur vous emmène à l’aéroport pour prendre votre vol pour Bagdogra dans la province du Bengale-Occidental. Sur place, votre guide local vous accueille et vous conduit à Darjeeling. Sur la route qui grimpe au milieu des plantations de thé, vous profitez des premiers paysages de montagnes verdoyantes. Le thé de Darjeeling est connu dans le monde entier. Au XIXe siècle, Darjeeling était l’ancienne résidence d'été de l’Empire Britannique. La ville, avec ses maisons coloniales a gardé un côté très « British ».

Durée du vol : 2h 

Après le petit-déjeuner, vous embarquez à bord du Toy Train, train à vapeur classé au patrimoine mondial de l’Unesco, jusqu’au monastère de Ghoom. Petite balade dans le bazar animé de Darjeeling. Vous prenez ensuite la route pour la campagne environnante. Vous posez vos bagages pour deux nuits au sein d’une coopérative de producteurs de thé. Présentation et rencontre avec l’équipe engagée en faveur d’agriculture durable et biologique, suivant les techniques de permaculture.

Trajet : 20 kms – 1h de trajet env.

Vous consacrez votre journée à la découverte de la culture locale, en immersion complète dans la vie des producteurs de thé des montagnes du Darjeeling. Rencontres et échanges autour des projets d’agriculture biologiques en place sur la coopérative. Vous partez ensuite déjeuner dans une ferme gérée par une communauté locale favorisant l’insertion professionnelle des femmes et le commerce équitable. Visite des jardins bios et retour à votre écolodge. Le soir, vous prenez le temps de préparer le dîner avec vos hôtes pour en savoir plus sur les spécialités culinaires locales.  

Aujourd’hui, vous quittez vos hôtes et prenez le chemin de l’école du village. Rencontre avec les élèves et leur institutrice. Vous prenez ensuite la route pour découvrir d’autres initiatives locales dans le village de Yangkoo où vous restez pour le déjeuner. Votre guide vous emmène dans un autre jardin géré par une communauté locale qui accueille également des visiteurs. Les producteurs de Samaboeng vous en disent plus sur la culture du thé et sur leur projet agricole durable. Nuit en écolodge.

Votre guide local vous propose une journée de rencontre avec des producteurs de thé bio. Vous assistez et participez à la cueillette avant d’aller visite l’usine de fabrication. Séchage, roulage, fermentation, triage, vous apprenez tous les secrets de production du fameux thé de Darjeeling. Vous participez à une séance de dégustation pour saisir les différents arômes des thés du jardin. Pique-nique au bord de la rivière et rencontre avec une dernière coopérative, celle de Subarna. Entourées d’une forêt dense, les plantations de thé poussent selon le principe de la permaculture. Retour à votre écolodge

Ce matin, vous quittez ce havre de paix dans les plantations de thé autour de Darjeeling et prenez la route pour Siliguri. Sur le chemin, vous faites une halte au monastère de Lava, haut lieu spirituel bouddhiste. Vous rejoignez l’aéroport de Bagdogra et prenez votre vol pour Calcutta. Votre chauffeur vous accueille et vous conduit à votre hôtel. Explorez les vestiges coloniaux de l’ancienne capitale de l’empire britannique. Pour le dîner, goûtez aux spécialités culinaires bengalies.

Trajet : 20 Kms – 1h env + 1h20 de vol.

Vous consacrez votre journée à la visite de Calcutta que l’on surnomme souvent la capitale artistique et culturelle de l’Inde. Ville de Mère Theresa et du poète Rabindranath Tagore, Calcutta est une ville dynamique au patrimoine architectural extrêmement riche. Visite du Victoria Memorial pour en savoir plus sur l’histoire de la ville. Ne manquez pas la très photogénique Gare de Howrah, chef d’œuvre de l’architecture coloniale. Dans l’après-midi, baladez-vous dans l’immense marché aux fleurs de la ville.

Réveil en douceur pour votre dernière matinée en Inde. Profitez du temps qu’il vous reste pour faire les dernières visites culturelles. Partez pour une session de shopping dans les marchés animés de la ville pour faire le plein de souvenirs à ramener. En fonction des horaires de votre vol international, votre chauffeur vous conduit à l’aéroport.