Banias est l’une des plus belles réserves naturelles d’Israël. Pourtant, peu de touristes étrangers s’y rendent car elle est relativement éloignée de Tel-Aviv et de Jérusalem. Aussi, je conseille vraiment aux amateurs de nature de s’y rendre car le site est de toute beauté et particulièrement bien aménagé. En effet, un pont suspendu, en bois, a été construit le long d’une gorge menant à la cascade. Le parc comporte 4 chemins de randonnées assez faciles. 3 d’entre eux sont d’une durée de 45 minutes et le quatrième dure 90 minutes environ.
Si l’on veut admirer la cascade au moment le plus spectaculaire, il vaut mieux venir en hiver ou au printemps puisque la fonte des neiges du mont Hermon alimente la chute d’eau. Personnellement, j’ai visité la réserve en été et je dois dire que la végétation bordant la gorge et la rivière offrent toutes deux une ambiance particulièrement rafraîchissante. J’ai aussi été surpris de constater que la cascade n’était absolument pas à sec. A noter que le site comporte également des ruines grecques et romaines. Avec sa végétation luxuriante et son patrimoine archéologique, Banias a vraiment été l’un de mes coups de cœur de mon séjour en Israël.