Les Pouilles, surnommées la "porte de l'Orient," fascinent par leur histoire, marquée par des invasions et des conquêtes successives, qui forgent son identité unique. Notre circuit débute à Bari, explorant la nature sauvage des Pouilles en rejoignant le parc national du Gargano. Nous découvrons la diversité des paysages, des villages côtiers aux villages perchés, en passant par les collines du parc et la réserve naturelle protégée de la Foresta Umbra. Les magnifiques côtes sculptées par les éléments, avec leurs falaises plongeant dans la mer et leurs criques paradisiaques, nous laissent sans voix. Notre périple se poursuit avec Alberobello, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, célèbre pour ses "trulli." Vous passerez même une nuit dans l'une de ces maisons mystérieuses. Enfin, Ostuni, la "ville blanche," avec ses majestueuses oliveraies, vous surprendra. Mais notre véritable immersion passe par la rencontre des habitants locaux, des paysans, bergers, et fermiers qui ont préservé leurs traditions rustiques, offrant générosité et authenticité. Vous aurez la chance de déguster les meilleurs plats locaux et les produits du terroir, contribuant à la réputation de la gastronomie apulienne, la meilleure du pays.
Bienvenue en Italie du Sud !