SicileLes Saveurs de la Sicile

Arrivée à l'aéroport de Palerme. Transfert privé avec notre chauffeur et installation à l’hôtel en centre ville. Dîner de bienvenue en restaurant typique. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Départ à travers les ruelles du quartier de Ballarò avec assistante/ accompagnateur pour découvrir l’un de plus populaire et plus traditionnel marchés de la ville. Possibilité de dégustations sur places des produits et spécialités de la gastronomie de Palerme comme: arancines, panelles, poulpes bouillis etc. Ensuite avec l’assistante vous achèterez des produits que vous cuisinerez en hôtel pour votre repas de midi. Après-midi relax et temps libre. Nuit en hôtel.

Petit déjeuner. Rencontre avec guide locale et matinée dédiée à la visite à pied des plus importants monuments du centre historique: le Palais des Normands et la Chapelle Palatine, la Cathédrale, I Quattro Canti, Place Pretoria, la Martorana, Après-midi libre pour shopping ou visite avec transports en commun de Monreale et du cloitre des bénédictins. Nuit en hôtel.

Petit déjeuner. Prise en charge de la voiture de location au bureau de centre ville de Palerme et départ vers la jolie ville de Cefalù. Visite libre du centre historique médiévale et de la belle cathédrale normande. Nous vous conseillons un repas dans l’un de restaurants de la ville à base de poisson et un peu de relax sur sa célèbre plage. Continuation vers la Sicile nord orientale et installation en agritourisme dans la région de Tindari. Diner typique avec dégustation de vins. Nuit en hôtel.

Petit déjeuner. Dans la matinée nous vous conseillons la visite du sanctuaire de Tindari avec la Madone Noire et la zone archéologique avec son théâtre grec. Continuation vers Taormine, sur la côte ionienne et installation en hôtel.

Petit déjeuner. Journée libre pour promenade dans le centre ville de Taormine avec ses ruelles et ses boutiques et visite du théâtre gréco-romain ou relax à la mer. Retour et nuit en hôtel.

Petit déjeuner. Rencontre avec chauffeur et voiture privé et départ vers l’Etna. Itinéraire à travers les villages de Santa Venerina et Zafferana Etnea jusqu’à 1.900 mt au Refuge Sapienza. Depuis cet endroit, possibilité de monter librement jusqu'à 2900 m, en téléphérique et en minibus 4x4, pour admirer les cratères centraux. Ensuite repas de midi en agritourisme/ cave viticole avec dégustation de vins. Dans l’après-midi transfert à Catane et rencontre avec notre guide locale pour visite aux lieux les plus insolites et fascinantes de Catane : les grottes et le fleuve sous terrain, l'ancienne ville cachée et enterrée par les éruptions et la nouvelle ville baroque surgit après la destruction avec ses anciens palais et églises en pierre lavique. Dégustation de la « granita sicilienne », le typique petit déjeuner des habitants. Retour en hôtel pour nuit.

Petit déjeuner. Départ vers le sud de la Sicile. Nous vous conseillons la visite de Syracuse avec sa zone archéologique et son magnifique centre historique sur l’ile de Ortigia. Repas de midi conseillée dans un de restaurants à base de poisson sur la promenade de Ortigia. Dans l’après-midi continuation vers Noto pour installation dans hôtel, diner typique avec vin et nuit.

Petit déjeuner. Nous vous conseillons une belle promenade dans la ville baroque de Noto, avec ses splendides églises et ses monuments aux couleurs uniques. Dans l’après –midi possibilité de se relaxer à la plage de Eloro, dans la réserve de Vendicari ou excursion à Modica pour gouter le chocolat typique, selon la traditionnelle recette sud américaine. Retour en hôtel et nuit.

Petit déjeuner. Départ vers Agrigente pour visite conseillé de l’un de plus majestueux sites grecques au monde, la Vallées des Temples. Dans l’après midi continuation vers la région de Menfi et installation en hôtel. Dîner gourmet et dégustation des vins. Nuit en hôtel.

Petit déjeuner. Journée libre pour relax à la mer ou une visite de la zone archéologique de Selinunte. Retour en hôtel et nuit.

Petit déjeuner. Départ vers Mazara del Vallo, célèbre ville des pécheurs où nous vous conseillons une promenade dans le joli centre historique et où vous pouvez gouter au couscous typique sicilien. Ensuite continuation vers Marsala. Halte conseillé dans le centre ville et continuation long la route des salins, vers le nord pour tour panoramique des salines et de la réserve du Stagnone. Ensuite transfert à votre dernier hôtel.  Apéritif/diner de au revoir avec dégustation de vin marsala et nuit en hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel. Transfert en aéroport de Palerme. Restitution de la voiture et départ.