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Kirghizistan Voyage à la découverte de la cuisine locale

  • Hors des sentiers battus
Nous vous proposons de découvrir le Kirghizistan, terre des nomades et des montagnes, à travers la cuisine locale délicieuse, le mélange original de saveurs et d'arômes. Au cours de ce voyage, vous rencontrerez de  différentes ethnies vivant dans le pays qui partagent les secrets culinaires de leurs plats traditionnels. Venez savourer les saveurs locales de Mai à Septembre, en famille, en cou...

Nous vous proposons de découvrir le Kirghizistan, terre des nomades et des montagnes, à travers la cuisine locale délicieuse, le mélange original de saveurs et d'arômes. Au cours de ce voyage, vous rencontrerez de  différentes ethnies vivant dans le pays qui partagent les secrets culinaires de leurs plats traditionnels. Venez savourer les saveurs locales de Mai à Septembre, en famille, en couple ou entre amis !

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Idée de voyage à personnaliser

Un voyage selon vos envies

Cette proposition de voyage est 100% personnalisable selon vos envies. Vous pourrez modifier votre voyage (durée, hébergements, activités et services) au cours de vos échanges avec l’agence locale.

Jour 1 : Bienvenue à Bichkek

Nous allons vous chercher à l’aéroport/ à la frontière et on vous dépose dans un hôtel confortable où vous pouvez vous reposer. Après le petit déjeuner à Bichkek, nous allons au Parc National d' Ala-Artcha situé à 30 km de la capitale. Vous vous retrouvez dans la gorge pittoresque avec une rivière de montagne Ala-Artcha.

Ici, on vous montre et explique le cuisson du plat national ouzbek délicieux; plov. Nous allons préparer plov au feu de bois. Pendant que le plat se prépare, vous aurez l'occasion de vous promener dans la gorge et de profiter des superbes vues alpines. Dans la soirée, nous allons à l'un des meilleurs restaurants à Bichkek où vous pourrez déguster des brochettes délicieux, les shashlykes.

Hébergement: Hôtel 3*

Etapes :
Bichkek

Jour 2 : Les traditions et la cuisine

Notre voyage commence par une visite du monument historique la Tour Bourana. C'est un grand minaret situé à environ 80 km à l'est de la capitale Bichkek. La tour avec des monuments funéraires, des travaux de terrassement et des vestiges de château et de trois mausolées, - c’est tout ce qui reste de l'ancienne ville Balasagyn qui a été fondée par Karakhanids à la fin du IXe siècle. A Tchon Kemin, vous découvrirez l'une des plus importantes traditions kirghizes, le découpe de l'agneau. Depuis des siècles, les Kirghizes attachent une grande importance à la préparation de la viande. Cette tradition est liée à leur culture de relations entre seniors et juniors, femmes et hommes, parents et amis. Pour le dîner, vous pourrez goûter les plats traditionnels kirghizes comme kurdak et bech barmak cuits de cet agneau.

Hébergement: Maison d’hôte

Etapes :
Bichkek Bourana Tchon Kemin

Jour 3 : Visites des gorges et cuisine locale

Ce jour-la, nous visitons des gorges Grigorievskoe et Semienovskoe. Les pentes de ces gorges sont parsemés de forêts de conifères. On trouve dans ces endroits les torrents gonflés par la fonte des glaciers. Nous allons montez vers le premier lac de la gorge et nous aurons un pique-nique (s'il fait beau) au bord de ce lac et goûtons le poisson local. Vous pouvez faire une promenade, profiter de la nature sauvage autour de vous et passer un agréable passe-temps dans ce bel endroit. Après le déjeuner nous continuerons notre voyage, la nouvelle direction est la ville de Karakol, un carrefour de différentes cultures et cuisines. Ici, nous allons visiter la famille Doungan pour le dîner et dégustons le plat le plus célèbre de cette ville, achlan-fu. Vous pouvez faire votre propre achlan-fu sous les directives de la maîtresse de la maison.

​Hébergement : Maison d’hôte

Etapes :
Tcholponata Grigorievskoe Semienovskoe Karakol

Jour 4 : Falaises et confitures maison !

Après le petit déjeuner nous partons vers la gorge de Jety Oguz. La falaise ocre nommée "Coeur brisé" située à l'entrée de la gorge donne une nuance romantique à cet endroit magique. Puis nous arrivons au village de Tamga où la famille russe vous apprendra à faire des confitures de la maison délicieuses de différentes baies. Dans la soirée, vous pouvez essayer un vrai sauna russe "banya".

Hébergement: Maison d’hôte

Etapes :
Karakol Jeti Oghuz Tamga

Jour 5 : Visite des canyons de Skazka

Le matin, nous partons en direction de la ville de Kotchkor et passant sur la rive sud du lac, nous allons visiter les canyons Skazka qui se traduisent comme "le Conte de fée". Ici vous pouvez trouver des objets de formes et de tailles surprenantes. Un vrai gratte-ciel ou un animal peut apparaître devant vous. Dans le village Bokonbaevo vous pouvez voir une vraie chasse à l’aigle.
A Kotchkor vous préparez le dîner avec la famille kirghize, y compris manty, une sorte des ravioles locales faites généralement avec de la farce à la viande et boorsok, un pain traditionnel kirghize frit. Nous sommes sûrs que vous appréciez ce dîner savoureux.

Hébergement: Maison d’hôte

Etapes :
Tamga Skazka Bokonbaevo Kotchkor

Jour 6 : Les nomades de Kalmak- Achou

Le but de la journée est d’atteindre le lac Son Kol  pour cela il faut surmonter un autre col de montagne appelé Kalmak Achou. A l'arrivée dans un camp de yourtes au bord du lac, vous faites la connaissance avec l’hospitalité  des nomades, leur mode de vie et leurs coutumes. Vous pouvez regarder comment les nomades préparent kouroutes, un fromage local et vous goûtez le kymyz, une boisson traditionnelle kirghize à base de lait de jument. Le dîner et la nuit, nous passons sous les yourtes.

​Hébergement: Camp de yourtes

Etapes :
Kotchkor Lac Song Kol

Jour 7 : Visite du marché de Bichkek

Le retour à Bichkek. Après le déjeuner, nous aurons le temps de visiter le marché local, et dans la soirée le dîner d’adieu dans un restaurant traditionnel nous attend.

​Hébergement: Hotel 3*

Etapes :
Bichkek

Jour 8 : Fin de séjour

Transfert à l’aéroport. Départ.

Etapes :
Bichkek

Bichkek Bourana Tchon Kemin Tcholponata Grigorievskoe Semienovskoe Karakol Jeti Oghuz Tamga Skazka Bokonbaevo Kotchkor Lac Song Kol

Détail des prix

Un voyage selon votre budget

Le détail des prix correspond à la proposition de voyage de l’agence locale. Le prix final sera celui de votre voyage co-créé avec l’agence locale, et variera en fonction de la personnalisation souhaitée.

Env. 830 € / 8 jours
Hors vols internationaux
2 pers 4 pers 6 pers
Prix par personne en chambre double 1 200 € 830 € 760 €
Supplément chambre individuelle 150 € 150 € 150 €

Le prix comprend

  • Chauffeur expérimente et tous les transferts prévus au programme
  • Guide francophone durant tout le voyage
  • Hébergements indiqués dans le programme en chambre double
  • Pension complète
  • Visites indiquées dans le programme
  • Activités prévues au programme
  • Assistance de l'agence 24h/24

Le prix ne comprend pas

  • Vols internationaux et assurances
  • Dépenses à caractère personnelle
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Les vols internationaux ne sont pas inclus dans ce voyage. Vous pouvez demander à votre agence locale de les réserver pour vous grâce à notre partenaire Option Way.
Ainsi, bénéficiez de nombreux avantages :
  • Des tarifs compétitifs
  • Des prix tout compris sans surprise
  • L’agence d’Assel au Kirghizistan informée en cas de modification de vols
Vous pouvez également réserver vos vols vous-même sur notre site partenaire.

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