![A young adult woman tourist taking a photography of the vineyards overlooking Vaseux Lake, Okanagan Falls, British Columbia, Canada.](https://assets.evcdn.net/pim-assets-images/69235/5e32a2b9d7948.jpeg)
![Rows of grapes lead down to the waters of Okanagan Lake near Kelowna, with the Rocky Mountains, blue sky and white clouds in the background.](https://assets.evcdn.net/pim-assets-images/69234/5e32a2c1e6ad6.jpeg)
![Middle aged woman sitting in a wooden chair while the seat next to her remains empty. She is looking at the beautiful view of the vineyard.](https://assets.evcdn.net/pim-assets-images/68894/5e32a2c5a70cc.jpeg)
Si son climat est rude, le Canada est néanmoins une terre de grands vins qui attire de plus en plus de voyageurs épicuriens. D'un océan à l'autre, d'est en ouest, laissez-vous séduire par quatre régions viticoles.
Dans la vallée de l'Okanagan, située dans le sud de la Colombie-Britannique, vous pouvez suivre la route des vins et goûter des chardonnays et autres merlots directement chez les vignobles. Pour une ambiance particulièrement conviviale, rendez-vous à l'Okanagan Wine Festival, une fête organisée chaque saison aux mois de janvier, mai, juillet et octobre. À pied, à vélo ou en voiture, vous pouvez opter pour une balade dans la mosaïque de vignes somptueuses surplombant les bassins versants du lac Okanagan.
À quelques kilomètres des époustouflantes chutes du Niagara, nous vous conseillons de vous promener dans le charmant village de Niagara-on-the-Lake, dans le sud de l'Ontario, au sein d'une région qui compte plus d'une centaine de vignobles. Maisons colorées et vignes à perte de vue vous y attendent. Si vous êtes curieux de découvrir le vin de glace, c'est à Inniskillin, à 6 km de là, qu'il faut vous rendre pour déguster ce vin blanc si particulier né de la récolte des raisins gelés au cœur de l'hiver, par -10°C. Typique !