Partout sur son territoire, l'Australie offre de nombreux points de vue panoramiques. Si vous vous trouvez à Bondi Beach, au sud de Sydney, nous vous recommandons de vous rendre à Mackenzie's Point. Depuis la pointe sud de la plage, après une courte marche d'une centaine de mètres vous accèderez à ce belvédère, la mer de Tasman pour horizon en récompense. Profitez-en pour rester pique-niquer sur les lieux : ce sera l'occasion d'observer le bal des surfeurs qui tentent de dompter les vagues australiennes.
Sur la côte est, nous vous suggérons de vous rendre à Byron Bay aux petites heures du matin pour contempler le lever du soleil depuis une montgolfière. Pendant ce vol d'environ une heure, vous passerez au-dessus des plages et du phare de Byron, sans oublier le mont Warning et ses forêts subtropicales, au nord de la ville. N'hésitez à échanger avec votre agence locale Evaneos. Elle pourra vous proposer les meilleurs interlocuteurs pour accomplir cette activité.
À Gold Coast, une grande ville située à environ 80 km de Brisbane, le SkyPoint Observation Deck est un incontournable. Le 77ème et dernier étage de ce building est un observatoire offrant une vue à 360 degrés sur la ville et ses alentours : la Surfers Paradise Beach juste au-dessous, l'océan Pacifique à l'est, Byron Bay au sud. Nous vous conseillons d'y aller le matin pour profiter d'un petit-déjeuner copieux, face à l'horizon.