JordanieDécouverte complète de la Vallée du Jourdain à la Mer Rouge

As-Salt est juste à l'extérieur d'Amman en allant vers le nord, cette charmante ville est fière de son histoire et présente une architecture en grès jaune. Au cours de cette expérience, les clients feront l'expérience de la vie à la campagne en apprenant à faire des confitures et des jameed de saison. Umm Omar, résidente d'As-Salt, prépare des confitures maison et d'autres produits locaux depuis qu'elle est toute petite. En grandissant, elle travaillait aux côtés de sa grand-mère qui prenait les fruits et légumes de saison pour créer différents types de confitures. L'amour de la création de confitures maison et d'autres produits locaux a été transmis à Umm Omar, une passion qui ne l'a jamais quittée et qui l'a finalement inspirée à créer une entreprise à plein temps. Aujourd'hui, elle en est à sa 10e année d'activité, créant plus de 32 types différents de confitures, avec des goûts et des mélanges uniques, comme la pastèque, le karkade (hibiscus) et le Raihan (origan). Certains rendant hommage à la terre sur laquelle elle vit et d'autres étant des idées qu'elle a prises des personnes qu'elle a rencontrées sur son chemin. Dans cette expérience, les invités auront l'occasion de créer des confitures d'origine locale avec des fruits de saison provenant de la ferme d'Umm Omar ou des fermes voisines d'As-Salt. Pendant que les confitures infusent, les visiteurs auront droit à un petit-déjeuner traditionnel composé des confitures d'Oum Omar et pourront les essayer avec du beurre fait maison. Ensuite, les clients pourront ramener chez eux un souvenir de la confiture qu'ils ont fabriquée et auront l'occasion d'acheter ses produits faits maison. La fabrication du Jameed, un yaourt sec à base de lait de brebis ou de chèvre, est l'ingrédient de base du Mansaf, le plat national jordanien. En utilisant les techniques traditionnelles de fabrication du Jameed, les invités auront l'occasion d'apprendre à créer le Jameed, à le sécher et à le goûter avant de l'intégrer au Mansaf et à d'autres plats jordaniens. Retour à l'hôtel d'Amman, nuit. Transport de la journée : voiture/ bus Distance : 100  km/ Durée : 7h Hébergement : Sulaf Luxury Hotel (Amman)