Bugarama (Burundi)

Bugarama est une ville qu’il faut absolument voir quand on visite le Burundi, mais il n’est pas nécessaire d’y séjourner, y passer quelques heures suffit. Ici on trouve de tout : des fruits, des légumes, de la viande, de la confiture, du miel… Et moins cher qu’à Buja. C’est pour ça que tout le monde s’y arrête, les bus comme les voitures privées.

Pour déjeuner aussi, c’est l’endroit idéal : la spécialité locale est la « je m’en fous », qui consiste en une double brochette. Mais on peut aussi déguster du manioc, de la pâte de blé, de la viande de chèvre, des fraises… A quelques kilomètres de la ville, sur la route de Kayanza, se trouve un village Batwa, société peu connue et marginalisée, qu’il est possible de visiter. L’accueil est chaleureux mais j'ai apprécié y aller avec un guide car les habitants parlent très peu français.