Ibarra est une ville au climat agréable au coeur de la Sierra. Son altitude de 2.225 m lui permet d'avoir des hivers doux et des étés pas trop chauds. C'est une ville où il fait bon vivre notamment grâce à ses spécialités culinaires et son climat.
Mon conseil :
Dégustez la colada morada, la spécialité du 2 Novembre pour les fêtes des morts, et allez vous promener dans les cimetières. C'est une fête locale mystique et très animée.
Mon avis
Ibarra est une ville métissée au coeur de la province d'Imbabura. Quechuas, Africains et métisses se partagent le quotidien. La ville a conservé un certain style colonial et chrétien (nombreuses églises) et ses ruelles blanches lui ont donné le nom de "ville blanche". A la tombée de la nuit, les éclairages bleus et jaunes de la catédrale de Pedro Montcayo mettent en avant son architecture du XIXe siècle. A ne rater sous aucun prétexte !
Lors de votre séjour à Ibarra, je vous conseille également le marché autour de l'Obélisque où vous pourrez déguster, sur des stands de nourriture ambulants, des jus de fruits frais et du " mote con caso ". Au centre, les helados de palla et " el pan con leche " du quartier de Caranqui (à 2 km d'Ibarra en bus) m'ont beaucoup plu. N'hésitez pas justement à aller vous promener dans ce quartier où j'ai découvert de belles maisons colorées avec le volcan Imbabura comme toile de fond.
Enfin, si vous avez le temps, faire du pédalo ou de la voile sur le lac Yaguarcocha sera une bonne bouffée d'oxygéne pour tous les amateurs de sports nautiques. Si vous voulez aller plus loin, je vous conseille de prendre le bus devant le marché et de monter à l'Esperanza, un quartier sur les hauteurs d'Ibarra. Là haut vous attend une magnifique hacienda et une vue (quand le ciel est dégagé) sur le volcan Cayambe.
