Guide de voyage Île Maurice

La plongée sous-marine est l’une des principales attractivités de l’île Maurice. Le littoral regorge de propositions à l’infini, toutes plus alléchantes les unes que les autres ! À l’instar d’Aquarium, un splendide site de plongée à Trou aux Biches, sur la côte nord, qui regorge de poissons multicolores. À Blue Ray sur la côte sud, le parc marin se caractérise par son sublime jardin de corail. Ici les coraux ont des formes singulières : champignons, laitues, bouquets de fleurs… une mosaïque merveilleuse entourée de poissons insolites : poissons-lunes, poissons-trompettes… voire des barracudas !

À l’île Maurice, les excursions en mer recèlent des rencontres inédites. Si vous souhaitez observer des dauphins, le littoral de Tamarin (côte ouest) est le lieu idéal. Les dauphins y évoluent en bancs dans la baie ; pour les voir, il vous faudra partir tôt le matin, quand les embarcations ne sont pas nombreuses. Vous aurez alors le plaisir d’admirer leurs cabrioles : un joli spectacle à vivre lors de votre voyage à l’île Maurice. Excursion en mer peut aussi rimer avec marche sous-marine. Vous apprendrez à marcher sous l’eau, la tête dans un scaphandre, et à toucher les poissons du bout des doigts.

Pour changer du littoral, les amateurs de voyages sportifs profiteront des joies de la randonnée à l’île Maurice : en montagne ou en forêt, à votre convenance. Bras d’Eau Réserve (côte est) en est un bel exemple. Vous y découvrirez une forêt sauvage de 432 hectares : véritable forêt indigène couverte de bois d’olive, bois de rondes, ébènes entourés d’espèces exotiques introduites par l’homme : eucalyptus, araucarias… Les amateurs d’oiseaux apprécieront le coq des bois : la vedette de Bras d’Eau Réserve. Le coq des bois est un oiseau gobe-mouches, très rare et reconnaissable à ses ailes rouges.

L’île Maurice a une géographie des plus somptueuses : barrière de corail, lagon transparent, plages idylliques, sommets montagneux, hautes falaises volcaniques. Au Trou aux Cerfs (Plateau central) se dresse le cratère d’un ancien volcan : véritable colosse de 85 mètres de profondeur et 200 mètres de largeur. La vue y est fascinante sur la côte ouest et le plateau central entouré d’un tapis végétal luxuriant. Autre panorama d’exception, le Souffleur (côte sud) : un point de vue magnifique sur les falaises sauvages de la côte Sud. Attention au vent, qui peut souffler très fort.

Les Mauriciens sont très affables avec les touristes. La conversation s’engage généralement à la plage ou autour d’un bon en-cas de samoussas (beignets à la viande ou aux légumes) et de gâteaux piments (boulettes frites plus ou moins pimentées). On vous parlera volontiers de la vie sur l’île et surtout de la passion nationale : les courses hippiques, véritable sport national, et bien sûr de football : essentiellement des équipes anglaises de Liverpool et de Manchester. Vous apprendrez aussi à connaître la culture de l’île très riche d’influences hindouiste, catholique, musulmane, chinoise et créole, ce qui se manifeste en particulier dans la cuisine locale.