C'est la première fois que nous faisions appel à Evaneos. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits des prestations, le voyage s'étant déroulé sans encombres ou mauvaises surprises.
Pour être parfait, nous nous permettons de faire quelques suggestions:
1. Vous êtes à l'écoute des demandes des clients. J'avais indiqué que nous étions de nouveaux clients d'Evaneos car déçus des prestations d'autres agences, notamment par la non-qualité des guides. Pour la visites de Tallinn, la guide était certes sympathique mais n'avait pas la qualité que nous attendions. Les commentaires étaient insipides et pas plus documentés que notre guide 'Lonely Planet', déjà peu disert…
2. L'itinéraire était bien construit avec les indications nécessaires à chaque étape. Nous pensons néanmoins qu'il y a eu une petite baisse de régime avec les deux nuits à Parnu. Une seule aurait suffit. Peut-être à remplacer par une nuit à Kihnu, permettant de découvrir l'ïle ?
3. Nous aurions attendu un commentaire dans le programme pour nous rappeler que le 20 août était la fête nationale. Cela nous avait échappé. Nous avons eu la chance d'assister à un rassemblement de vieilles voitures (dont des Volga et Lada…) mais peut-être avons-nous manqué d'autres manifestations dans le coin ?
4. Pour les restaurants, nos appréciations:
- ****: notre coup de cœur sur place avec une carte créative et diverse et un service attentionné. A recommander, vraiment. Par contre, '****' a une carte plutôt limitée. Pour les amateurs de poissons, nous recommandons '****'. Poissons cuits à point et service très sympathique. A noter qu'il faut prévenir vos futurs clients que *******' n'est accessible qu'avec une réservation faite au moins une dizaine de jours à l'avance (c'est au moins ce qui nous a été dit…).
- Viitna: Très bonne recommendation avec '*****', où même si la carte est limitée, nous nous sommes sentis hors du temps…
- Tartu: Grosse déception avec '*****. Certes, le cadre est agréable mais l'entrée était insipide, la pintade annoncée sur le menu remplacée par du poulet et l'ensemble trop salé...Nous recommandons de remplacer cette adresse par le restaurant de l'hôtel '******', dont le charme est réel (caves voûtées).
- Parnu: Nous avons regardé les menus de la '*****' et du '*****', qui nous ont paru très limité. Par contre, nous recommandons chaudement '*****'.
- Kuresaare: Pour les amateurs de poissons, nous recommandons '****, près de l'hôtel ******, qui propose les arrivées de poissons du jour. Le cadre hors du temps a son charme.
- Pidula: nous avons aimé la truite grillée…
- Haapsalu: Nous ne recommandons pas le '****', restaurant de l'hôtel du même nom, avec menu 'internatinal'. Nous avons apprécié *****', plutôt simple mais où nous avons pu goûter des ribs d'Elan !
Nous espérons que tous ces 'feedbacks' vous aideront.
Bien cordialement.
Brigitte et Jean-Yves ****
Nous avons aimé un pays calme, propre, accueillant avec une nature présente partout et des paysages sereins...
La visite guidée de Tallinn avec une personne qui n'en savait pas plus que nous avec notre guide papier...