La Lettonie offre à ses habitants une véritable douceur de vivre. Depuis 2014, la monnaie locale dans le pays est l’euro. Riga, la capitale, offre une qualité de vie très appréciée des locaux et des expatriés. Une ville classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, marquée par un ensemble architectural unique composé de majestueux palais et d’un style Art Nouveau. La proximité de la Lettonie avec la mer Baltique et son héritage soviétique en fait un pays slave et nordique à la fois. Et côté cuisine, on y retrouve une cuisine traditionnelle influencée par la gastronomie allemande, suédoise et russe. Dégustez un “mulgikapsad” (la choucroute locale au chou aigre et à la viande), les Sprats fumés à l’huile de Riga, ou un réconfortant velouté d'oseille et épinards. Vous l’aurez compris, il fait bon vivre en Lettonie…et sous leur chapka, les lettons ont la réputation d’être une population très accueillante !