Taiyuan (Chine)

Jadis ville militaire, capitale de royaume, d’état et même de l’empire à travers les siècles, elle est désormais l’un des centres économiques et commerciaux majeurs du nord de la Chine. Entourée de montagnes et traversée par la rivière Fen, Taiyuan mérite le détour pour ses sites historiques et ses vestiges industriels.

Si la ville connait un relatif retard sur le plan culturel (accent mis sur l’industrie lourde oblige), les choses évoluent depuis quelques années en faveur de l’amélioration de l’environnement touristique et de l’aménagement de nouvelles structures.

Plus qu’une simple escale vers les sites alentour (Datong, Pingyao, monastères, monts du Shanxi, etc.), Taiyuan est en phase de devenir un centre touristique à part entière. Parmi les lieux à ne pas manquer, on peut citer le temple Shuangta si (Twin Pagoda), celui de Jinci et les grottes du mont Tianlong. Taiyuan est aussi réputée pour sa cuisine à base de farine et ses spécialités (nouilles du Shanxi, vinaigre vieilli).