SicileLes incontournables entre saveurs et tradition

En poursuivant vers la pointe de la Sicile occidentale, la ville mythique de Segesta vous accueille avec son suggestif Temple Solitaire, en pur style dorique, l’un des temples les mieux conservés de l’antiquité. Vous visiterez ensuite Erice, un bourg au charme médiéval sui s’étend sur les pentes du Mont San Giuliano, avec ses ruelles et ses petites boutiques d’artisanat local. Vous pourrez terminer la journée par un coucher de soleil inoubliable en admirant les salines de Trapani ou de Marsala ! Vous pourrez également goûter un excellent couscous. Ce plat typique de la cuisine arabe a été importé en Sicile il y a plusieurs siècles ! La version à base de poisson est excellente ! En option : visite guidée de Ségeste Trajet : 2h45 / 170 km Hébergement : Nuit à l' Hotel Carmine (Marsala)

Visitez aujourd’hui la charmante petite île, Mothia, ancienne colonie phénicienne fondée au 8ème siècle av. J.C., qui surgit au centre du Stagnone de Marsala. Au cœur de l’île, la belle résidence des Whitaker, construite au 19ème siècle, qui abrite un musée avec des collections d’objets retrouvés sur l’île, à Lilibeo (Marsala) et dans la nécropole de Birgi, sur le littoral, face à Mozia. Très belle, également, la Casa delle Anfore [Maison des Amphores], située derrière le musée. Dans l’après-midi, une visite à Marsala s’impose, avec ses couleurs et son histoire ; la ville s'élève en effet sur les ruines d'une ancienne ville punique, Lilibeo. Un centre historique charmant et accueillant qui, s'ouvrant avec Porta Garibaldi le long de la rue principale, d'où partent ruelles et vues pittoresques. Le cœur de la ville est l’élégante Piazza della Repubblica, dominée par la majestueuse Église Mère. À ne pas manquer une dégustation ou l’achat d'une bouteille du célèbre vin de Marsala En option : visite guidée d’une cave vinicole et dégustation de Marsala. Trajet : 40 mn / 22 km Hébergement : Nuit à l' Hotel Carmine (Marsala)

Votre voyage se poursuit en direction de l’ancienne ville grecque de Selinunte. Il y a un magnifique paysage face à la mer Méditerranée, duquel vous pourrez vous promener parmi les vestiges de l’ancienne acropole, à l’intérieur du plus vaste Parc Archéologique d’Europe ! En poursuivant vers Agrigente, le long de la côte, vous rencontrerez une myriade de petits villages où vous pourrez décider de faire une halte: Sciacca, Eraclea Minoa, Porto Empedocle. Les boulettes de sardines, le « macco » (soupe) de fèves et les “stigghiole” [plat de rue consistant en des brochettes d’intestins d’agneau] font partie des délicieuses spécialités locales. Et si vous avez envie de vous consacrer à l’archéologie, laissez-vous séduire par la mythique Vallée des Temples d’Agrigente, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco. En option : visite guidée des sites archéologiques de Sélinonte et de la Vallée des Temples ​Trajet : 2h30 / 150 km Hébergement : Nuit à l' Hotel Baia di Ulisse Resort (Agrigente)

En poursuivant vers le centre et l’est de la Sicile, vous allez découvrir, aujourd’hui, Piazza Armerina et la splendide Villa Romana del Casale, qui remonte au Bas-Empire romain, inscrite au Patrimoine de l’Unesco. Votre visite se poursuit à Caltagirone, dont le sol argileux a donné lieu à une production de céramiques connues dans le monde entier, qui emploie, encore aujourd’hui, des centaines d’artisans. Dans l’après-midi, vous pourrez explorer la ville de Ragusa Ibla, berceau du baroque sicilien, avec ses magnifiques églises et son jardin Ibleo. 14 de ses 18 monuments font partie du Patrimoine de l’Unesco. En option : visite d’un atelier de fabrication de céramiques / Visite guidée de Ragusa Ibla Trajet : 3h40 / 215 km Nuit à Ragusa Ibla Hébergement : Nuit à l'hôtel Itria Palace (Raguse)

Cette journée sera consacrée à la découverte des lieux du baroque sicilien. Vous découvrirez Modica, qui possède une multitude de trésors de l’architecture baroque grâce auxquels elle a été inscrite au Patrimoine de l’Unesco. Pendant la visite, à ne pas manquer l’arrêt dans l'une des chocolateries la plus célèbre de la ville Sabadì, dont le chocolat a reçu une reconnaissance internationale au cours des 9 dernières années. En continuant, vous serez fasciné par la visite du Palazzo Castro Polara Grimaldi du XVIIe siècle, avec une vue spectaculaire sur la ville ! Une fois à l'intérieur, vous aurez l'impression d'être catapultés en 1903, alors que le temps semble s'être arrêté ici. L'aspect inchangé de la maison, le mobilier d'origine et les collections préservent la mémoire des familles qui ont vécu ici, racontant une partie de la noblesse de Modica. Vous visiterez, ensuite, la ville de Noto, capitale du baroque sicilien, qui a été surnommée, “jardin de pierre”, riche des merveilleux édifices, a été inscrite au Patrimoine de l’Unesco. Vous pourrez visiter le Palais Nicolaci, magnifique résidence patricienne du pur style baroque. Cette journée se termine par la visite de Syracuse, la plus belle et la plus vaste colonie grecque de Sicile. Vous pourrez visiter le Parc Archéologique de Néapolis et poursuivre par une promenade sur l’îlot d’Ortigia, avec sa superbe Cathédrale et la célèbre Fontaine Aréthuse. ​En option : visite d’un célèbre laboratoire de fabrication de chocolat  ​Trajet : 1h40 / 100 km Hébergement : Residence Hotel Alla Giudecca (Syracuse)

Le tour de la Sicile continue avec Catania, dont le centre historique est inscrit au patrimoine de l’Unesco. En partant de la “pescheria” (ancien marché au poisson) vous allez déboucher sur la Place du Dôme, aux allures de scène de théâtre, avec sa magnifique Cathédrale et l’Eléphant en pierre de lave, et poursuivre, ensuite, jusqu’à la Place de l’Université. Votre voyage continue à la découverte des saveurs traditionnelles, la Cipollina, un must pour le Catanais qui veut faire un break, mais aussi Siciliane, Bolognesi, Cartocciate, Bombe, Sfoglie et Pizzette. Roi incontesté de la Tavola Calda c’est l’Arancino. Dans l’après-midi, vous pourrez vous promener sur la très belle Riviera des Cyclopes ainsi appelée pour les rochers qui émergent de la mer, pour admirer les bourgs de pêcheurs d’Aci Castello et Aci Trezza . Selon la légende, ce fut Polyphème, qui après avoir été éborgné, jeta les faraglioni contre Ulysse pour en empêcher la fuite. Ce paysage, avec le château et le littoral parsemé de citronniers, agaves et palmiers, est l’un des sujets préférés des peintres qui visitent l’île. En option : visite guidée de la ville de Catane Trajet : 1h30 / 90 km Hébergement : Hotel Romano House (Catane)

Départ à la découverte de l’Etna, le volcan actif le plus haut d’Europe qui fait partie du Patrimoine de l’Humanité de l’Unesco. Vous pouvez découvrir, ensuite, les Cratères Silvestri, des cônes volcaniques, qui remontent à 1888, désormais inactifs, entourés par des coulées de lave plus récentes. Le long du parcours, vous rencontrerez de nombreuses petites entreprises de production de miel… L’après-midi sera consacré à la visite de la charmante petite ville de Taormine, célèbre pour son paysage naturel, la beauté de sa mer, ses monuments historiques et son inoubliable panorama avec vue imprenable sur l’Etna! Nous vous suggérons de visiter le très beau Théâtre Gréco-Romain, le Dôme et le Palais Corvaja. Temps libre pour se promener dans les charmantes ruelles du centre, s'arrêter dans l'un des nombreux bars et déguster un granita aux differents saveurs (top class: amande, pistache, chocolat ou café avec de la crème) avec brioche ou faire du shopping en achetant quelques-uns des meilleurs produits artisanaux de toute l'île. En option : excursion guidée sur l’Etna en téléphérique et 4×4 avec guide de montagne. ​​Trajet : 3h / 145 km Hébergement : Hotel Romano House (Catane)

Départ vers l’aéroport de Catania, restitution de la voiture et fin de nos services. ​ ​Trajet : 30 mn