Guide de voyage Corse

La Corse est à moins de 200 kilomètres de la côte d'Azur et il y fait beau, presque toute l'année. Il est facile de s'y rendre même avec un petit budget. Deux moyens pour s'y rendre : l'avion ou le bateau. Il existe de nombreuses liaisons maritimes au départ de Marseille, Toulon ou Nice mais aussi au départ de l'Italie. Plusieurs compagnies desservent l'île et l'approche par la mer est de toute beauté surtout si vous avez la chance d'arriver au lever du soleil. Quel que soit l'endroit où vous accosterez, l'île de Beauté vous offrira un spectacle haut en couleurs.

La Corse vous étonnera par sa diversité de paysages. En moins de vingt kilomètres, vous pourrez passer des plages de sable blanc à la montagne. L'île abrite un parc naturel régional qui recouvre plus du tiers de l'île et dont un des rôles principaux est la préservation de l'environnement et des espèces menacées. Il comprend des merveilles de la nature telles que les Aiguilles de Bavella ou le golfe de Porto et ces gigantesques falaises rouges. En Corse, emmenez toujours une veste avec vous car le climat change très vite.

En Corse, toutes les activités sont possible. Si vous êtes plutôt du genre plages et repos, découvrez les multiples criques tout au long de la côte. Sans marcher beaucoup, vous pourrez dénicher des petites baies tranquilles et lire un bon livre, caressé par la brise venant de la mer.

Si vous êtes plutôt du genre sportif, vous pourrez faire des randonnées à pied, en VTT ou à cheval. Le parc régional a mis en place 1,500 kilomètres d'itinéraires balisés sans compter le GR20 ou le sentier "Mare e Monti". Vous pourrez également faire du canyoning dans la Castagniccia ou partir à la découverte des fonds marins dans la réserve de Scandola. Toute une palette de loisirs à découvrir ou à pratiquer suivant ses envies.

Pourquoi ne pas aller en Corse pour découvrir sa gastronomie. Il existe de nombreuses fermes-auberges qui permettent de goûter aux spécialités locales, différentes suivant les régions et les saisons. Le Brocciu ou le figatelli ne se mangent pas l'été, ce n'est plus la période…

La charcuterie est très connue mais les canellonis aux herbes ou le civet de sanglier, dégustés dans un petit village, accompagnés d'un vin local ont ce petit plus qui rappelle la cuisine de nos grands-mères. Au bord de mer, poissons grillés ou fruits de mer sont à privilégier. N'hésitez pas à aller au port voir les pêcheurs rentrer pour savoir ce qu'ils ramènent.

N'oubliez pas non plus les fromages de brebis ou de chèvres, à acheter de préférence dans les fermes et bien sûr les desserts, canistrelli, fiadone… Vous n'aurez que l'embarras du choix.

La Corse est un département possédant une forte identité mais ce n'est pas pour cela qu'ils n'aiment pas les "pinzutu", les continentaux en langue corse. Partout vous verrez le nom des villages écrit en Corse et souvent celui en français est rayé… Vous entendrez la population parler corse et serez surpris de voir que tous pratiquent leur langue régionale. Les Corses sont très attachés à leurs traditions et à leurs coutumes et si vous prenez le temps de discuter avec eux, vous découvrirez des gens passionnés et attachants. N'hésitez pas pour cela à aller dans l’intérieur du pays, dans les petits villages, à aller vous installer sur une terrasse et écouter, regarder, discutez. Vous reviendrez avec une autre image de l'île de Beauté.