CrèteTerroirs et cuisine crétoise

Vous arrivez à l’aéroport d’Héraklion où vous prenez en charge votre voiture. Au sud d’Héraklion, à proximité de l’extraordinaire palais minoen de Knossos, se trouve le beau village d’Archanes. Vous y découvrez le "raki" et le processus de production de l’huile d’olive. Vous continuez vers l’un des vignobles les plus célèbres de Grèce, le vignoble Boutaris pour une dégustation de vin exclusive. Puis, vous avez droit à un déjeuner crétois authentique, dans un lieu traditionnel. Vous allez vous promenez autour de ce magnifique village jusqu’à un petit "kafeneio". Ensuite, vous vos rendez à Héraklion pour explorer la ville en liberté.

Trajet total : 30 km/ 45 min.
​Déjeuner inclus, dîner libre et nuit en hôtel 4* à Héraklion.

Vous commencez cette journée par la visite du monastère d’Arkadi, classé par l’Unesco. Vous poursuivez vers le village de Kapsaliana pour une dégustation d’huile d’olive et une découverte de son utilisation dans la cuisine gastronomique. Suit une randonnée facile à travers la nature avant votre déjeuner dans l’un de nos abris cachés dans la forêt où les plats sont cuits dans un fourneau traditionnel. Puis, vous vous dirigez vers votre hôtel à Rethymnon.

Trajet total : 105 km/ 2h.

​Déjeuner inclus, dîner libre et nuit en hôtel 4* à Rethymnon.

Au cours d'une visite guidée historique et
gastronomique de la ville de Réthymnon, vous vous promenez dans les rues étroites de la vieille ville et essayez certaines de nos spécialités locales dans des endroits merveilleux. 

Visite de Rethymnon : 3h.

​Repas libres et nuit en hôtel 4* à Réthymnon.

Arrivés à Pigi, vous allez faire une petite promenade dans le village que vous achevez sur la place principale, au "kafeneio", où vous partagez un verre de raki. Vous allez ensuite suivre un cours de cuisine en compagnie de Mme Maria. Vous allez utiliser des produits fraîchement cueillis du potager de Madame Maria et vous
apprendrez à faire du ntako, du tzatziki, des ntolmadakia et des gemista (légumes farcis au
riz et aux herbes). Après le cours de cuisine, vous partagez un délicieux dîner préparé à l'avance par Mme Maria.

Trajet total : 18 km/ 40 min.

Dîner inclus et nuit en hôtel 4* à Réthymnon.

Aujourd'hui, vous allez visiter l'usine d’huile d’olive Kanakis pour découvrir ses secrets de fabrication et déguster une huile extra vierge. Vous vous rendez ensuite dans l'un des meilleurs vignobles de la région, le domaine Dourakis, où vous profitez d'une visite guidée, l'occasion pour vous de mieux connaître les caractéristiques particulières du vin crétois. La visite guidée est suivie d'une dégustation, accompagnée de pain sec et d'olives. Enfin, vous allez au village de Vryses pour un petit snack traditionnel.

Visite guidée domaine Dourakis : 30 à 40 min.

​Repas libres et nuit à Réthymnon.

Vous allez visiter le parc botanique de Crète, situé à Fournès. Vous pouvez y admirer des centaines d’espèces d’arbres fruitiers, des dizaines d’herbes, des plantes pharmaceutiques et ornementales. 
Un arrêt dans un petit village près de Chania vous permet de profiter du spectacle des danses crétoises, un verre de vin ou de raki à la main !

Trajet total : 95 km/ 1h50 env.

​Repas libres et nuit en hôtel 4* à Chania (La Canée).

Partez en voiture explorer le cap de Chania et visiter le monastère de Tsagkarolon, où les moines produisent des variétés uniques de vin, d'olive et de miel. Vous pouvez en profiter pour vous rendre à Seitan Limania, une belle plage secrète afin de nager et vous détendre au soleil. Retour à La Canée pour découvrir les nombreux monuments byzantins, vénitiens ou ottomans exceptionnels. Le musée Nautique, le musée Archéologique, la maison d’El Venizélos et le musée de la Guerre sont également à ne pas manquer.

Trajet total : 1h A/R.
​Repas libres et nuit en hôtel 4* à Chania (La Canée).

En fonction de votre horaire de vol, vous rejoignez l'aéroport d'Héraklion où vous prenez votre vol retour. Bon voyage et à bientôt en Crète !