Randonnée dans les Pouilles : des Trulli d'Alberobello au promontoire du Gargano

Accueil par votre guide à votre hôtel à 19h. Selon vos horaires d'arrivée, installation à l'hôtel et temps libre pour visiter le centre historique de Bari : Flânez dans les ruelles pavées à la découverte des beautés architecturales telles que la basilique San Nicola, la cathédrale Sainte Sabine ou encore le théâtre Petruzzeli, le quatrième plus grand théâtre italien. Pour ceux qui arrivent tôt, nous vous fournirons un petit guide pour ne rien rater de la ville (à imprimer chez vous). Rendez-vous avec votre guide à l'hôtel pour un briefing sur le programme de la semaine. Diner libre et nuit à l'hôtel. Transport : Train (0h25) Hébergement : Hôtel Petit-déjeuner : libre Déjeuner : libre Dîner : libre

Après le petit-déjeuner, direction le parc national du Gargano en minibus. Notre exploration commence le long de la "Foresta Umbra", une forêt luxuriante préservée. Le déjeuner a lieu dans une "Masseria", une ferme typique où vous dégusterez d'excellents produits familiaux, notamment le fameux fromage "Caciocavallo". Nous reprenons notre marche à travers les collines, parmi les vignes, oliviers et figuiers, jusqu'à la plage de Vieste, au pied du célèbre Pizzomunno, un monolithe légendaire. Vieste est une perle du Gargano, un magnifique village aux ruelles pittoresques, idéales pour flâner. Installés à l'hôtel, vous pourrez profiter de ses plages de sable blanc. - Transfert privé de Bari au Gargano : 2h45 - Hébergement : Hôtel 3* - 4h30 de marche ​- Dénivelés : +400 / -700

C'est un "coast to coast" à couper le souffle. Pendant la randonnée d'aujourd'hui vous comprendrez la vraie essence du Gargano: une montagne entourée par une mer turquoise, dans lequel les hautes falaises, déchiquetées par les éléments, plongent dans les eaux cristallines. Le trajet entre Vignanotica et Baia delle Zagare est considérée comme une des plus belles randonnées en Italie. Il est autrement surnommé le parcours de l'amour : impossible à ne pas tomber amoureux de ce paysage ! Nous arrivons enfin à Baia delle Rose, une plage magnifique, composée des galets de silex. Retour en bus public à Mattinata, ou en option en fonction des conditions de la mer, tour en bateau pour découvrir les grottes plus belles de la presqu'ile. Retour en bus à Mattinata. Diner et nuit à Mattinata - 4h de marche - Dénivelés : +450 / -750 - Transfert privé de Vieste à Vignanotica: 30 minutes - Bus public de Mattinatella à Mattinata: 30 minutes - Hébergement : BnB en bord de mer

Aujourd'hui, nous partons à la découverte du village de Monte Sant'Angelo, le village le plus élevé du Gargano, perché à 800 mètres d'altitude. Ses maisons d'un blanc immaculé semblent surgir d'une autre époque. Nous l'atteignons en empruntant l'un des plus anciens chemins du Gargano, utilisé par les pèlerins qui se rendaient à Monte Sant'Angelo, en particulier au sanctuaire San Michele. Il s'agit du plus ancien sanctuaire dédié à l'archange en Europe de l'Ouest, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. En montant vers le sanctuaire, les pèlerins portaient une pierre dont le poids était proportionnel au péché à expier. Nous empruntons un sentier panoramique qui nous plonge au cœur de la nature et du paysage typique du Gargano. Après cette visite, retour à Mattinata en bus public, où vous aurez du temps libre pour vous promener dans le village, au port, ou pour vous baigner ! Dîner et nuit sur place. - 2h30 de marche - Dénivelés : +700 - Transfert en bus public Mattinata - Santa Maria delle Grazie: 20 minutes - Transfert en bus publique Monte Sant'Angelo à Mattinata: 45 minutes - Hébergement : BnB en bord de mer

Au départ de notre hébergement, nous entamons une magnifique balade côtière sur un ancien sentier. Notre objectif est de découvrir une nécropole daunienne datant du XIe siècle avant Jésus-Christ, située en surplomb de la mer sur le Monte Saraceno. La vue panoramique depuis cet endroit est à couper le souffle, offrant une perspective imprenable sur toute la côte et la plaine de Mattinata, entourée par une mer d'oliviers. Après le pique-nique, nous prenons un bus privé en direction d'Alberobello, le village des "Trulli". Alberobello est le symbole par excellence de la région des Pouilles. Les trulli sont de petites constructions surmontées de toits coniques qui étaient utilisées comme habitations temporaires ou permanentes par les paysans et les ouvriers agricoles. Ces toits sont construits en pierre sèche, sans mortier, ce qui permettait de les démonter et de les reconstruire à volonté. Le processus de préservation et de rénovation des trulli tout en respectant leur authenticité a valu à Alberobello d'être classée au patrimoine mondial de l'humanité. Nous nous installons dans un hôtel, puis nous savourons un dîner et passons la nuit à Alberobello. ​- 3h de marche - Dénivelés : +300 / -300 - Transfert en minibus privé à Alberobello: (environ 3h) - Hébergement : Hotel

Transfer en minibus vers Ostuni « la ville blanche », situé à quelques kilomètres de la mer, au sommet d'une colline solitaire. Visite du centre historique et de l’élégant dédale de ses ruelles. Les bâtiments sont blanchis avec le meurtrier que donne à cette ville une saveur exotique. Balade autour d'Ostuni et de ses campagnes, à travers les champs des oliviers séculaires qui avec leur taille et forme peuvent être considérée des vrais monuments végétaux. ​Nous arrivons dans une "masseria" du XIX siècle. Ensemble on découvrira avec Mimma, notre hôte, les produits gastronomiques de sa ferme. Transfert en bus privé à Bari. Diner libre et nuit à Bari - 3h de marche - Dénivelés : +150 / -150 - Transfert en bus privé Alberobello - Ostuni: 1h - Transfert en bus privé Ostuni - Bari: 1h - Hébergement : hôtel 3*

Fin du voyage et retour en France par vos propres moyens. Selon l'horaire de votre vol retour, vous avez la possibilité de visiter le très beau centre historique de Bari, de vous balader dans les ruelles à la découverte, notamment, des "mamas" qui confectionnent les célèbres "orecchiette" que vous avez eu l'occasion de déguster ! Vous pouvez également explorer la basilique San Nicola, le château souabe, la cathédrale Sainte Sabine... Pour les plus intrépides, une option plus pittoresque serait de vous lever tôt et de savourer un petit déjeuner typique de la ville : oursin cru (ou "focaccia") et bière ! - ​Transfert en train de l'hôtel à l'aéroport : 25 minutes