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Pérou Pérou gourmand en groupe

  • Rejoindre un groupe
  • Hors des sentiers battus
La gastronomie au cœur de l'expression culturelle ! Ce circuit de 12 jours vous permettra de déguster une authentique cuisine locale et percer quelques secrets « maison » des personnes croisées au cours de votre voyage. Vous découvrirez l'éventail gastronomique péruvien, de petites pensions aux cuisines de grands restaurants, sans oublier les visites classiques et culturelles.
Le circuit en un coup d’œil
  • Gastronomie
    Gastronomie
  • Culture
    Culture
  • Montagne
    Montagne
  • Rural
    Rural

Circuit en groupe

Jour 1 : Bienvenue à Lima

A votre arrivée à l’aéroport, votre guide accompagnateur vous attendra pour vous
conduire jusqu’à votre hôtel du quartier de Miraflores, le cœur de la grande
cuisine péruvienne. Dans ce périmètre, neuf restaurants classés parmi les 50 meilleurs
d’Amérique latine.

Etapes :
Lima

Jour 2 : Au coeur du boom gastronomique

Votre découverte de Lima débutera par une visite guidée du centre historique au milieu des balcons en bois taillés et des églises richement décorées. En fin de matinée, vous partirez à la découverte des étals du marché traditionnel de Surquillo : fruits et légumes étranges et exotiques, couleurs à foison et appétits aiguisés. Ce midi nous vous
donnerons nos adresses secrètes de cevicherias. Vous pourrez profiter de l’après- midi pour découvrir le musée Larco ou la vue sur le Pacifique depuis la promenade du Malecon. Ce soir, vous avez rendez-vous dans un restaurant qui mixe saveurs de la côte et de l’Amazonie de la main du Chef Pedro Miguel Schiaffino. Un dîner fusion chic
qui vous fera voyager. Petit déjeuner / dîner

Etapes :
Lima

Jour 3 : Une cuisine régionale de caractère

Ce matin vous volerez en direction d’Arequipa, « la ville blanche » péruvienne. Ici on prépare une cuisine maison régionale savoureuse et la population est très fière de sa gastronomie. C’est ici que vous aurez votre cours de cuisine qui se terminera par un déjeuner-dégustation. Dans l’après-midi balade digestive guidée au cœur du centre historique colonial de la ville et dans le dédale coloré du magnifique monastère de
« Santa Catalina ». Le soir, quelques adresses chics pour prolonger le plaisir vous seront
suggérées.

Petit déjeuner / cours-déjeuner

Etapes :
Lima Arequipa

Jour 4 : Sécret du terroir andin

A bord d’un véhicule privé vous partirez pour vos premiers pas sur les hauteurs andines. Vous traverserez une réserve de camélidés, profiterez d’une vue à 360 degrés sur les chaînes de volcans puis descendrez vers le Canyon du Colca et ses villages typiques. A Yanque, repas traditionnel dans un restaurant champêtre familial. Fin d’après-midi dans les eaux thermales de « La Calera » ou balade jusqu’aux ruines de Uyo Uyo au milieu des terrasses andines.

​Petit déjeuner / déjeuner


Jour 5 : Condors et dîner maison au Titicaca

Le matin sera consacré au roi des Andes : les condors déploient leurs ailes au-dessus
d’un panorama unique. Pour le déjeuner, nous vous suggérons l’un des restaurants buffets
du village de Chivay, puis vous ferez route vers Puno, sur les rives du lac Titicaca. Dîner maison dans une casona chaleureuse, vous passerez ensuite la nuit dans un hôtel près du lac.

Petit déjeuner / dîner

Etapes :
Canyon de Colca

Jour 6 : Iles du Titicaca et dîner folklorique

Vous naviguerez sur le lac le plus haut au monde en passant par les îles colorées des
Uros puis la traditionnelle île de Taquile qui offre un superbe panorama sur les eaux scintillantes du Titicaca. Retour sur les berges du lac le plus haut du monde et dîner au son des flûtes de pan et rythmes traditionnels de la capitale folklorique du Pérou.

Petit déjeuner / dîner

Etapes :
Puno

Jour 7 : Repas gourmand à bord du train des Andes

Direction Cusco à bord de l’Andean Explorer ! Ce train confortable offre une balade privilégiée au cœur de l’altiplano. Tandis que les paysages défilent par les fenêtres, il vous sera servi quelques collations ainsi qu’un déjeuner fin accompagné d’un verre de vin. Un vrai moment de repos et relax avant d’arriver dans la perle de l’Empire Inca,
Cuzco.

Petit déjeuner / déjeuner à bord

Etapes :
Puno Cusco

Jour 8 : Trésors de Cusco et atelier coktails

Visite ce matin avec un guide spécialisé au cœur de cette ville qui regorge de joyaux architecturaux et culturels. Entre la cathédrale, le Temple du soleil, et les ruines incas qui surplombent la ville, vous en aurez plein la vue! En début de soirée rendez-vous
pour une dégustation de pisco ou un atelier cocktail puis dîner dans une cave voûtée joliment décorée.

Petit déjeuner / atelier-dîner

Etapes :
Cusco

Jour 9 : Vallée sacrée et déjeuner champêtre

Vous découvrirez aujourd’hui les deux sites incas incontournables de la Vallée Sacrée :
les ruines en terrasses de Pisac et la forteresse rocailleuse de Ollantaytambo. Aujourd’hui déjeuner gargantuesque aux saveurs bios. Vous visiterez le potager des propriétaires puis partagerez une pachamanca, repas traditionnel du temps des incas cuit à même la terre. Vous rejoindrez Machu Picchu Pueblo en train et pourrez vous reposer avant la grande rencontre du lendemain.

Petit déjeuner / déjeuner

Etapes :
Cusco

Jour 10 : Place au génie inca

Place au génie inca : vous profiterez de cette journée pour un tête à tête avec le Machu Picchu ! L’immense site inca s’offre à vous, entouré de montagnes boisées et de nuages qui jouent à cache-cache. Vous emporterez avec vous une box lunch toute fraîche. Retour en train jusqu’à Cusco et soirée de repos. Petit déjeuner / box lunch gourmet

Etapes :
Aguas Calientes Cusco Machu Picchu

Jour 11 : Derniers pas dans Cuzco et dîner d'adieu

Dernière journée à Cusco. Arpentez les rues, remplissez vos besaces à souvenirs
et savourez vos derniers moments dans la capitale inca. Votre dîner d’adieu se fera dans un des restaurants de Gaston Acurio, le chef cuisinier le plus populaire du Pérou et ambassadeur international du renouveau de la gastromie péruvienne. Ce restaurant en particulier propose une cuisine cusquenienne revisitée. « ¡Buen provecho! ».

​Petit déjeuner / dîner

Etapes :
Cusco

Jour 12 : Fin de séjour 

Vol de retour et connexion pour la France.
Possible en supplément de réserver dans les restaurants cotés de la capitale ou de
Cusco. Options végétariennes ou sans gluten, sous réserve de disponibilité, à indiquer lors de la
réservation.

Etapes :
Cusco Lima

Lima Arequipa Canyon de Colca Puno Cusco Aguas Calientes Machu Picchu

Prix et dates de départ en groupe

Composition du groupe

Minimum : 6 personnes
Maximum : 14 personnes

Prix et dates de départ

Prix par personne, à partir de, sur une base d’une occupation de chambre double. Hors vols internationaux.

Date de départ en groupe À partir de
Du 18/08/2019 au 29/08/2019 2 660 €
Du 29/08/2019 au 09/09/2019 2 660 €
Du 08/11/2019 au 19/11/2019 2 660 €
Du 19/11/2019 au 30/11/2019 2 660 €

Le prix comprend

  • Transferts en véhicule privé sur la totalité du voyage
  • Guide accompagnateur francophone sur la totalité du voyage
  • Transport en train à Aguas Calientes (Machu Picchu), Andean Explorer de Puno à Cusco
  • Visite du lac Titicaca en bateau partagé
  • Visites privées en compagnie de guides locaux francophones spécialistes des destinationsdans les villes de Lima et Cusco, sur les sites de la Vallée Sacrée (Maras, Pisaq,Ollantaytambo), sur le site du Machu Picchu
  • Hébergement en hôtels en 3***
  • Demi-pension- Billets d'entrées Cathédrale de Lima, San Francisco, Santa Catalina, Billet touristique Colca,Uros, Taquile, Billet touristique Cusco complet, Cathédrale de Cusco, Qoricancha, Maras,Machu Picchu
  • Vols intérieurs: Lima -Arequipa et Cusco-Lima

Le prix ne comprend pas

  • Vol transatlantique
  • Repas non mentionnés au programme
  • Boissons et pourboires
  • Certaines activités proposées en extra
  • Assurances
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Les vols internationaux ne sont pas inclus dans ce voyage. Vous pouvez demander à votre agence locale de les réserver pour vous grâce à notre partenaire Option Way.
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