
La meilleure période pour partir en Nouvelle-Galles du Sud est l'automne australien de mars à mai : le climat est agréable, les prix plus abordables qu’en été et il y a moins de monde. Le printemps australien, allant de septembre à novembre, est aussi une bonne période pour un circuit en Nouvelle-Galles du Sud.
Pour profiter des plages et des festivals, un circuit d’été est intéressant, mais c’est aussi la période des vacances scolaires australiennes. Pendant l’hiver austral, de juin à août, on part skier dans les Snowy Mountains.