Découvérte du Pays en famille

Petit déjeuner. Visite d’Alaverdi, une des plus grandes cathédrales de la Géorgie, érigée au milieu de vignobles. Visite chez l’habitant pour découvrir la tradition de tissage de tapis locaux. Visite d'une cave à vin familiale pour découvrir la méthode de vinification et pour déguster de bons vins de la région. Nous partons ensuite découvrir le fameux "Caucase Mythique" - Kazbegui, village au pied du mont Kazbek, l'un des trois sommets de la chaîne du Caucase qui se trouve à la hauteur de 5 395 m. Arrêt en cours de route pour visiter Ananouri, forteresse princière du XVIe siècle. Arrivée à Kazbegui. Dîner et nuit à Kazbegui.

Petit déjeuner. Départ vers la vallée de Trousso. Un chauffeur local organisera votre transport jusqu'à l'entrée de la gorge et d'ici, vous commencerez votre randonnée (de 3 à 5 heures). Pique-nique libre sur place. Retour vers Kazbegi. Atelier culinaire de Khinkali – ravioli géorgien à la viande ou aux légumes. Dîner et nuit à Stepantsminda.

Petit déjeuner. Le matin, nous partons en voiture au village Gveleti jusqu'au sentier qui mène à la cascade. Le sentier commence au bord de la rivière et entre dans la zone boisée. Nous suivons le chemin balisé et, après une heure de marche, nous nous trouvons devant la grande chute d'eau. Nous allons continuer la route vers le centre d'aventure d'Aragvi pour faire du rafting. Le centre est bien équipé avec des instructeurs professionnels. Nous serons hébergés à Ateni – chez un vigneron local (ancien ministre de la culture) dans son hôtel familial qui est une personne très intéressante et, en communiquant avec lui, vous aurez une vision globale sur la culture et la réalité géorgienne. En plus, le vin de cette région - Atenouri, est connu pour sa qualité. Dégustation de vin et de fromage fabriqué sur place. Dîner et nuit à Ateni.

Petit déjeuner. Visite de la cité troglodyte d'Ouplistsikhé (Ier siècle), ancienne ville marchande. Départ vers Koutaïssi, une des plus importantes villes de la Géorgie grâce à son rôle socio-politique, en passant le col Rikoti - barrière naturelle entre la Géorgie de l'Ouest et de l'Est. Avant d'arriver à Koutaïssi, nous allons découvrir les caves de Prométhée. Arrivée à Koutaïssi. Promenade au centre-ville. Dîner et nuit à Koutaïssi.

Petit déjeuner. Visite du monastère de Guelati (XIe siècle), un monument très important qui figure sur la liste de l’UNESCO, et cathédrale de Bagrati. Départ vers le canyon Okatse. Une partie du canyon se fait en se promenant, l'autre partie en 4x4 (la route de retour vers le point de départ). Départ vers Svanétie - un des lieux importants du mythe des Argonautes, située sur le versant sud du Grand Caucase central, entourée par les sommets d'une hauteur de 3000-5000 m. C’est ici que l’on pratiquait la récolte de l’or par la peau de l’agneau. Dîner et nuit à Mestia.

Petit déjeuner. Départ vers Oushgouli avec un chauffeur local en Mitsubishi Delica. Journée de randonnée vers les glaciers. Oushguli est situé au pied d'un des plus hauts sommets du Caucase, le Shkhara (5068 m). Pique-nique libre sur place. Retour à Mestia. Dîner et nuit à Mestia.

Petit déjeuner. Tôt le matin, départ vers Poti - la ville au bord de la mer Noire. Ici se trouve l'administration du parc national de Kolkheti. Le parc national de Kolkheti est un endroit magique avec des espèces uniques de flore. Promenade en bateau sur la rivière de Pichori et le lac Paliastomi. Pique-nique sur place. Continuation vers Batoumi - une ville importante et principale destination pour les visiteurs, la ville est vibrante surtout en été. Nuit à Batoumi.

Petit déjeuner. Vous pouvez profiter de la mer Noire, de la plage, de la promenade de Batoumi. Ensuite, visite de la ville - ses endroits remarquables, les petites rues et les monuments historiques. Pour déjeuner, vous pouvez visiter le marché de poisson où choisir vos produits préférés qu'on prépare sur place, pendant que vous attendez dans un petit café au bord de la mer. Retour dans la ville. Nuit à Batoumi.

Petit déjeuner. Départ vers Borjomi - la ville au sud du pays, connue pour ses eaux minérales. En sortant de Batoumi, visite du jardin Botanique, particulièrement riche avec les espèces uniques du monde entier. Du jardin s'ouvre la vue magnifique sur le littoral. Continuation vers Borjomi. Arrivée à Borjomi et promenade dans le parc au bord de la rivière Borjomoula. Dîner et nuit à Borjomi.

Petit déjeuner. Visite de la ville fortifiée d'Akhaltsikhe et de la forteresse de Rabati. Continuation vers le village de Saro et continuons notre trajet à pied pour arriver au monastère médiéval. Autour du monastère, de l'est et du sud, on trouve les traces d'un grand complexe de forteresses en mégalithes surplombant la vallée. Tout près du monastère, nous trouvons les anciennes maisons d'habitation, spécifiques de la région, nommées « Mitsuri » ou « Salle Meskhetienne », construites sous-sol. Nous rencontrons ici des religieuses qui habitent près du monastère et elles peuvent vous accueillir. Visite de la forteresse de Khertvisi. Route vers Vardzia et visite de la ville troglodyte construite au XIIe siècle où résidaient de nombreux moines. Dîner et nuit à Vardzia.

Petit déjeuner. Visite de Vardzia, la ville troglodyte, et visite du monument. Nous retournons à Tbilissi en passant par la région de Javakheti, un endroit magique qui est absolument différent de tout ce que nous avons vu pendant notre séjour. Cette partie est nommée comme un pays de 1000 lacs grâce à l'abondance des petits ou grands lacs. Ses paysages lugubres et l'absence d'arbres (à cause du climat) impressionnent les visiteurs. Nous allons d'abord visiter le lac Paravani, le plus grand lac naturel du pays en surface. Ensuite, nous allons visiter le monastère Phoka, où résident des moines qui ont leur propre production de miel et de produits laitiers ainsi que de thé. Possibilité d'acheter des produits locaux. Arrivée à Tbilissi. Nuit à Tbilissi.

Transfert à l'aéroport. Départ.