Il y a encore quelques années, Mitzpe Ramon faisait partie de ces villes où on passait sans s’arrêter, sur la route d’Eilat. Aujourd’hui les choses ont changé et Mitzpe Ramon est devenue une destination en soi. Située à la lisière du plus grand cratère érosif du monde, la ville jouit d’une vue exceptionnelle et c’est souvent pour cette raison qu’on s’y rend. Une promenade aménagée le long d’un précipice permet d’ailleurs d’en profiter pleinement.
Pourtant, au-delà de la vue, on peut facilement rester le temps d’une ou deux nuits à Mitzpe Ramon afin de profiter de certains de ses hôtels insolites. Lors de mon dernier séjour en Israël, j’ai eu la chance de découvrir le quartier des artistes dont mes amis israéliens m’avaient parlé. On y trouve des cafés, des restaurants et des galeries pleins de charmes. On en oublierait presque qu’on est au milieu du désert !