Galilée (Israël)

La Galilée est la région que je préfère en Israël. Elle est à la fois diverse et en même temps relativement homogène. Cette diversité s’exprime à travers un patrimoine particulièrement riche entre Safed, haut lieu de la mystique juive, Nazareth avec la basilique de l’Annonciation ou encore les villages druzes et même tcherkesses.

Je recommande vraiment de passer par cette région lors d’un séjour en Israël. Les choses à faire et à découvrir y sont multiples. Les gastronomes pourront y goûter du vin et les productions d’agriculteurs locaux (fromage, olives, figues, zaatar etc.). Les amateurs de randonnées auront la possibilité de sillonner les chemins du mont Miron, du village de Rosh Pina ou encore du mont Carmel. Les passionnés d’histoire découvriront des sites archéologiques de première importante tels que Meggido ou Beit Shean.

En termes de saison, j’ai une préférence pour le printemps (qui arrive fin février là-bas) car les collines de Galilée se recouvrent d’anémones sauvages et les amandiers sont en pleine floraison.