Point central de la cordillère, il s'agit d'un nœud routier avec Sagada à l'ouest, Banaue et Batad au Sud et d'autres centres d'intérêts au nord-est. C'est également le seul endroit de la région où il est possible de trouver un distributeur de billets.
Pour ma part, j'y est fait escale à plusieurs reprises pour rejoindre les villages suivants. Sans qu'elle me pousse à changer mes plans, Bontoc rassemble 3500 habitants, de nombreux artisans plutôt accueillants, ainsi qu'un véritable défilé de tricycles carénés et décorés subjectivement.
Toutefois, dans l'attente d'un bus, j'ai eu le temps de faire un passage rapide dans le musée de Bontoc, idéal pour agrémenter un séjour culturel. De très belles photos en noir et blanc et d'intéressantes expositions sur les chasseurs de têtes qui ont vécus (et vivent encore ?) dans la région.
J’ai passé une nuit à Bontoc lors de mon séjour dans les montagnes du Nord de Luzon. Rien d’extraordinaire dans cette ville, si ce n’est le côté pratique d'une capitale de province : banques et boutiques permettent de faire le plein avant de s’aventurer dans les villages du Kalinga, où vous aurez besoin d’espèces.
Même si la loi philippine interdit le commerce de sa viande, le chien est un met apprécié dans la région et continue d’être consommé. Si votre palais aime les découvertes et si cela ne vous dégoûte pas, c’est l’occasion de goûter ! Bien cuisiné, ce n’est pas mauvais. Mais je vous préviens, âmes sensibles s’abstenir, le plat est accompagné du sang coagulé de l’animal… Aux Philippines, tout se mange !