Culture et gastronomie mauriciennes

Vivez une expérience culinaire unique en partageant un dîner chez l'habitant. Immergez-vous dans la culture locale en savourant des plats traditionnels faits maison, préparés avec amour par des Mauriciens. Profitez d'un moment convivial, d'échanges authentiques et découvrez des recettes transmises de génération en génération. Une soirée pleine de saveurs, de rires et de chaleur humaine, pour une immersion complète dans l'âme de l'île. Repas inclus : petit-déjeuner et dîner Hébergement : hôtel Coin de Mire 3* (éco-engagé, certifié Travel Gold, et Made in Moris)

Embarquez pour une excursion en catamaran inoubliable à la découverte de l'Îlot Bernache, situé au large de la côte nord-est de Maurice. Cette aventure vous permettra d'explorer les mangroves de l'île d'Ambre, de vous détendre sur la plage de sable blanc de l'Îlot Bernache et de naviguer à travers les canaux sinueux des forêts de mangroves. Le catamaran est équipé de trampolines et d'aménagements pour votre confort, et l'équipage attentionné veillera à ce que votre expérience soit mémorable. Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner Hébergement : hôtel Coin de Mire 3* (éco-engagé, certifié Travel Gold, et Made in Moris)

**"Tour de l'île : Grand Bassin, Rhumerie de Chamarel et Cascades"** Départ de l'hôtel à 8h pour une journée d'exploration à travers l'île. Vous commencerez par la visite de Grand Bassin, le lac sacré et le temple hindou emblématique de Maurice. Ensuite, direction les Gorges de la Rivière Noire pour un arrêt photo avec vue sur ce paysage spectaculaire du parc national. La journée continue avec la découverte de la Rhumerie de Chamarel, où vous en apprendrez davantage sur le processus de fabrication du rhum et profiterez d'une dégustation des différents rhums locaux. Le déjeuner « à la carte » au restaurant de la rhumerie sera une belle pause gourmande. Enfin, vous terminerez votre visite à Chamarel, avec ses majestueuses cascades et le phénomène géologique des sept couleurs. Vous pourrez aussi observer de magnifiques tortues géantes. Retour à l'hôtel en fin d'après-midi. Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner Hébergement : hôtel Sunrise 4* (éco-engagé, certifié Travel Gold, et Made in Moris)

Profitez d’une journée de détente totale en vous relaxant sur la plage privée du Sunrise, située sur la splendide plage de sable blanc de Belle Mare. Nagez dans les eaux cristallines ou installez-vous confortablement sur le sable pour une pause bien méritée. Un moment de calme et de sérénité vous attend dans ce cadre paradisiaque. Repas inclus : petit-déjeuner et dîner Hébergement : hôtel Sunrise 4* (éco-engagé, certifié Travel Gold, et Made in Moris)

Direction Pointe Jérôme pour commencer votre aventure en mer ! À bord d'une pirogue traditionnelle, laissez-vous porter par le vent et la beauté de l'océan. Profitez d’une pause pour faire de la plongée en apnée et de la pêche à la palangrotte, avant de savourer vos grillades fraîchement préparées. Une escale vous permettra de découvrir deux des îles orientales les plus célèbres : l'Île au Phare et l'Île de la Passe, avec une visite guidée enrichie d’un commentaire historique. Votre skipper, passionné par la nature, vous emmènera dans des lieux préservés, où vous aurez la chance de rencontrer des tortues et d'explorer des trésors marins. Un voyage en plein air, au cœur des merveilles naturelles de Maurice, vous attend. Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner Hébergement : Hôtel Sunrise 4* (éco-engagé, certifié Travel Gold, et Made in Moris)

Plongez dans l’histoire de la biscuiterie Rault, fondée en 1870, où vous découvrirez la tradition familiale de la fabrication de biscuits artisanaux à base de manioc. Observez le processus de production et dégustez des biscuits fraîchement sortis du four. Poursuivez votre journée par une visite de Mahébourg, charmant village avec son marché local et son front de mer pittoresque. Pour le déjeuner, Stéphanie et Brigitte vous proposeront un authentique repas mauricien, fusionnant influences créoles, indiennes et françaises. Vous aurez également l’opportunité de participer à un cours de cuisine et de découvrir le processus de fabrication du vin (particulier et unique !) à Maurice. Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner Hébergement : hôtel Sunrise 4* (éco-engagé, certifié Travel Gold, et Made in Moris)

Profitez d’une journée libre au cœur de la nature à Bras d'Eau, un endroit paisible où vous pourrez vous détendre à votre rythme. Explorez les sentiers de randonnée à travers la forêt, ou profitez simplement de la tranquillité de cet environnement naturel exceptionnel. Avec ses plages immaculées et ses eaux cristallines, Bras d'Eau offre une expérience de détente totale. C'est l'endroit idéal pour se ressourcer, se baigner ou simplement savourer le calme et la beauté de l'île Maurice. Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner Hébergement : hôtel Sunrise

Journée libre pour profiter de la plage, faire les derniers achats et préparer le départ. Un transfert privé d’une heure environ vous conduira à l’aéroport pour prendre votre vol de retour... à la réalité ! Repas inclus : petit-déjeuner