J’ai découvert Sibiel en m’enfonçant en voiture dans l’arrière-pays à l’ouest de Sibiu, dans ces hauts plateaux, qui s’élèvent progressivement pour devenir de petites montagnes qui offrent des vues magnifiques sur toute la région aux alentours. Je dois admettre que j’ai été fortement impressionné par l’endroit et par le charme rural des villages que j’ai traversé, qui incarnent pleinement l’âme de ce beau pays qu'est la Roumanie.
Sibiel était l’un d’eux. Peuplé de seulement 400 habitants, le petit village respire la tranquillité rurale. Il existe quelques pensions sur place qui vous permettront de séjourner au cœur de cette magnifique région naturelle, comme isolé de tout, à moins que vous ne préfèreriez découvrir le village au cours d’une excursion à la journée à partir de Sibiu.
Sibiel est donc un village paisible du județ de Sibiu. Le village a été épargné par l'architecture communiste et propose des nombreuses petites rues jonchées de maisons traditionnelles, basses et ayant la porte d'entrée sur le côté.
Pour l'hébergement, le mieux est de privilégier un logement chez l'habitant afin de pouvoir profiter pleinement de la culture locale et de la culture culinaire du village (riche mais excellente !).
A Sibiel, il ne faut pas rater le musée d’icônes sur verre. Il s'agit d'un petit musée qui permet de découvrir la culture locale. En effet, la peinture d'icônes sur verre est une tradition dans le județ de Sibiu. Ce petit musée rassemble tout de même près de 600 pièces et permet de faire découvrir cet art local aux visiteurs de passage dans le village (comme moi !).