Considérée comme le berceau de l'humanité par beaucoup de scientifiques, l'Ethiopie peut être fière de ses trésors, de sa gastronomie et de ses légendes... Un bon guide saura agrémenter votre voyage d'anecdotes, lui donnant une toute autre dimension.
Un pays riche en légendes
A moins que vous ne partiez découvrir l'Ethiopie après avoir dévoré l'intégralité de son histoire, il est commun d'y découvrir ses reliques sans forcément connaitre la totalité de leur passé. En fonction de vos étapes, votre guide local saura vous narrer les récits appropriés à chaque visite : au nord, il expliquera la géologie du lac Tana - source du Nil bleu, l'histoire de monastères plus anciens que les cathédrales européennes... en passant par le mythe de la ville d'Aksoum, dont la chapelle de l'église Sainte-Marie-de-Sion abriterait l'Arche d'Alliance (amateurs d'Indiana Jones, celle-ci n'est pas visible et demeure donc... un mystère !).
Au centre, il vous aidera à repérer les derniers spécimens de loups d'Abyssinie au Parc national du Mont Balé... Si vous vous dirigez vers le sud, votre guide vous encouragera peut-être à partir à la recherche de l'or perdu du Roi Salomon, possiblement enterré dans un champ de caféiers. De quoi faire fantasmer vos esprits, quels que soient les itinéraires choisis.
Une gastronomie cachée
Le café, originaire d'Ethiopie, y a très grande réputation mais la présence d'un guide local vous permettra de le consommer dans les meilleures adresses. Le même principe s'applique avec l'injera (le plat national) : la plupart des hôtels ou lieux touristiques ont occidentalisé leur menu, aussi n'hésitez pas à demander à votre guide de vous proposer des lieux plus traditionnels, afin de goûter le meilleur de la gastronomie locale.
De l'artisanat à tarifs négociés
Le pays est réputé pour son cuir, ses tissus et son artisanat, aussi il est préférable de se rendre au marché avec un guide francophone, qui traduira en anglais ou en oromo vos questions et négociations. Si vous décidez d'arpenter Merkato, le plus grand marché d'Addis-Abeba, votre accompagnateur aura également un oeil sur vos effets personnels, ce qui est préférable face au risque de pickpockets.
