¡Qué Rico! : La gastronomie cubaine

11 jours · 100% modifiable
À partir de1 975 €/pers.
Hors vols internationauxPrix calculé sur la base de 2 personnes
Garantie Annulation Vol

Le voyage en bref

  • Découverte des produits du terroir cubain.
  • Rencontres avec les artisans talentueux de chaque région.
  • Initiation à l'agriculture de produits locaux.
  • Expérience culinaire marquée par l'histoire et les influences.
  • Accueil et échanges authentiques.
L’agence locale de Miriela

Une de nos meilleures agences.


  • Votre itinéraire co-créé selon votre rythme, votre budget, vos envies.
  • La logistique et les réservations gérées de A à Z.
  • Un voyage sécurisé avec une assistance 24/7.
Garantie Annulation Vol

Le détail du voyage

Votre voyage à Cuba débute à La Havane. À votre arrivée, vous êtes accueillis à l'aéroport par une représentante francophone. Transfert en taxi jusqu’à votre hébergement et accueil personnalisé. Dîner libre (possibilité de réserver le dîner à l'hébergement) et nuit à La Havane. Transfert aéroport : 25 km / 40 min. Hébergement : Auberge de charme (Habana Vieja).

La Blonde aux yeux verts Inspiré par le poème de Hermann Hesse, Grados invite ses convives à un voyage. Chaque plat révèle une émotion, un souvenir, une histoire. La Rubia de Ojos Verdes marie l'œuf, le tamal en cazuela (préparation de maïs) et l'avocat de Cuba. Après la réunion d'information, visite d’un marché avec le guide et achats nécessaires pour le cours de cuisine. Rencontre avec le Chef et participation à la réalisation des plats. Déjeuner inclus Rencontre avec un Habano-Sommelier. Présentation d’un rhum, d’un cigare, d’un chocolat et d’un café, tous d’origine cubaine, puis dégustation. Dîner libre. En option : repas à Grados. Hébergement : auberge de charme (Habana Vieja)

Gigot d'agneau et yuca (manioc) au mojo (sauce citron). C'est notre plat préféré à Viñales, élaboré par la famille de Benito, cultivateur de feuilles de tabac. Dans cette nature, les chemins de terre rougeâtre traversent plusieurs vallées, ponctuées des fameux mogotes. Rencontre avec le chauffeur-accompagnateur et route vers la vallée de Viñales (environ 2h30). Avec le guide local francophone, marche jusqu’au mirador de Los Jazmines. Durant la visite d’une casa de seca, exercice pratique de fabrication d’un cigare. Déjeuner inclus à la casa de Benito. Cocktail à la ferme agroécologique “El Paraíso”. Retour vers La Havane. Dîner libre. Hébergement : auberge de charme (Habana Vieja).

Los Hondones est une communauté peu visitée de la Ciénaga de Zapata. Maria et Chuchú y ont développé leur propre mode de vie, en dehors de la production de charbon caractéristique de la région. Ils produisent du miel d'abeilles terricoles, élèvent des animaux et cultivent leurs propres légumes. Matinée Petit-déjeuner à votre logement. Route avec votre chauffeur vers la Ciénaga de Zapata (environ 3h). Déjeuner Menu dégustation inclus chez Maria y Chuchú. Après-midi Continuation vers Playa Larga et installation en casa particular, vue mer. Dîner et soirée libres. Possibilité de réserver le dîner à l’hébergement. Hébergement : Casa Particular (Playa Larga).

Cochon grillé Dans la communauté de Soplillar, au cœur du parc naturel de la Ciénaga de Zapata, vit une famille d’agriculteurs nommée Los Pintines. Ils font partie du projet « Transformations communautaires du marais de Zapata » et sont également gardes forestiers dans ces zones humides. Rencontre avec le guide francophone et route vers la communauté de Soplillar, puis rencontre avec les membres de la famille Los Pintines. Participation aux tâches quotidiennes de la ferme. Collation à base de fruits de la ferme. Déjeuner inclus chez Los Pintines. Visite de la ferme : cultures, fours à charbon, atelier de menuiserie. Dîner et soirée libres. Hébergement : Casa Particular (Playa Larga)

La Ciénaga de Zapata est un parc naturel répertorié. Ces plaques de roches entremêlées (cenotes) en font un site de plongée exceptionnel. On y rencontre le pêcheur Lalo. Rencontre avec Lalo tôt le matin et route vers une petite plage rocheuse. Snorkeling vers le large en suivant le pêcheur et observation. Préparation du poisson pour le déjeuner. Déjeuner inclus sur la plage. Continuation de la route vers Trinidad (environ 2h30). Dîner et soirée libres. Hébergement : Casa Toña (Trinidad).

Une escale farniente à quelques minutes de Trinidad ! Au départ de la péninsule d’Ancón, profitez d’une excursion privée à bord d’un catamaran et naviguez sur la mer des Caraïbes. Au programme : snorkeling, farniente et langouste ! Route vers Casilda. Embarquement à bord d’un catamaran. Temps de navigation à travers les îlots, snorkeling… Déjeuner inclus à base de langouste. Retour à Trinidad dans l'après-midi. Dîner et soirée libres. En option : repas au restaurant Guitarra Mia. Possibilité de réserver le dîner à l’hébergement. Hébergement : Casa Toña (Trinidad).

Le Poulet à la Carmen C'est l’une des spécialités du restaurant La Aldaba à Santa Clara. Il s’agit d’un poulet aigre-doux préparé avec de l’ananas, qui combine des saveurs sucrées et légèrement acidulées, typiques de la cuisine créole contemporaine. Route avec votre chauffeur jusqu'à Santa Clara (environ 2h30). Rencontre avec votre guide francophone et échange sur l’histoire au Parque del Carmen. Découverte de la vie sociale et économique des habitants. Déjeuner inclus au restaurant La Aldaba de Santa Clara. Initiation à la Trova, puis visite du Mausolée du Che. Continuation de la route vers Remedios (1h). Dîner et soirée libres. Hébergement : Auberge de charme (Remedios).

La purée de citrouille, connue localement à Remedios comme soupe des enfants, tient son nom de l’enthousiasme des plus jeunes pour le fromage qui l’accompagne. Ce plat fait partie des plus populaires de l'Hôtel Boutique Sabana Maison. Démonstration de cuisine avec Yasser : préparation d’un cocktail cubain, élaboration des plats choisis selon la saison. Déjeuner inclus. Accompagné du guide local, parcours panoramique du centre historique, puis en bicitaxi dans les faubourgs et visite d'un atelier de Parrandas. Rendez-vous en fin de journée avec un maître rhumier. Dégustation de 3 rhums Mulata. Dîner et soirée libres. Hébergement : Auberge de charme (Remedios)

Dès les années 50, des établissements exclusivement orientés vers la mer et sa barrière corallienne ont été aménagés à Varadero. La Mansion Xanadú, aussi connue sous le nom de Casa Dupont, construite par le milliardaire Dupont de Nemours, est à l'origine de la station balnéaire. Le restaurant Las Américas de la Maison propose l'une des meilleures cuisines de Varadero. Route vers Varadero (environ 4 h de route). Possibilité de passer par Matanzas sur le chemin. Déjeuner libre à Matanzas ou Varadero. Installation à l'hôtel. Dîner inclus sur place. Hébergement : Hôtel Mansion Xanadú

Goyave au sirop nappée de fromage frais. Le cacao de Baracoa, l’un des meilleurs au monde. Plages de sable blanc sur 22 kilomètres, mer turquoise, la presqu’île de Varadero invite au farniente. Un dernier passage à La Havane : à Cuba, le dulce signifie autant le sucre que le dessert. Ce sont donc les dulces cubanos qui viendront clore ce tour de la gastronomie cubaine. Matinée libre à la plage. Check-out. Déjeuner libre en option : déjeuner au restaurant Salsa Suarez. Continuation de la route vers La Havane (environ 2 h de route). Dernier mojito et dessert avec notre assistant local au restaurant Gourmet 5 Sentidos (5 sens). Transfert jusqu’à l’aéroport.

Inclus dans ce prix

Modifiable selon vos envies et votre budget

  • Itinéraire sur mesure
  • Transport intérieur
  • Hébergements
  • Assistance 24/7

À prévoir en plus

Vols internationauxÀ prévoir en plus de votre voyage.

Rien n'est figé : ajustez chaque étape avec votre agence locale.

  • Durée
  • Rythme
  • Confort

Ils ont voyagé avec l'agence de Miriela

LOCAL HERO
LOCAL HERO

Miriela et son équipe

Spécialiste des circuits sur mesure à Cuba

4.7
356 avis
Membre Evaneosdepuis 7 ans
CertificationTravelife Partner
Découvrir l’agence

D’autres idées de voyages à Cuba qui pourraient vous plaire

D’autres idées de voyages à Cuba selon vos envies