Oviedo est une ville qui, à mon avis, mérite un petit détour pour s’imprégner de la culture des Asturies.
Sa place principale est agréable et offre une vue imprenable sur sa grande cathédrale. Les méandres de petites rues piétonnes regorgent de bars et de petites boutiques qui donnent une dimension humaine à la ville.
Côté gastronomie, je vous interdit de partir d’Oviedo sans avoir goûter les carbayones, gâteaux typiques de la ville, qui tiennent leur nom d’un arbre sacré qui a dû être coupé pour prolonger une rue principale de la ville.
J’ai essayé des plats typiques d’Asturies comme la Pote et la Fabada dans un restaurant traditionnel où l’on peut manger dans des tonneaux de cidre. Les serveurs servent cette boisson de manière traditionnelle, cela en surprendra plus d’uns.
Une étape parfaite lors d'unvoyage en Espagne.
Ville historique majeure, Oviedo, malgré ses richesses témoin du passé, est étonnamment délaissée par les visiteurs et les touristes en voyage en Espagne, et c’est tant mieux ! Je m’y suis senti particulièrement bien et même si la ville ne dispose pas nécessairement de sites absolument exceptionnels, son centre historique concentre de magnifiques bâtisses et son homogénéité crée une impression de bien-être pour le voyageur.
La ville vous réserve une authentique expérience locale avec de nombreuses rues commerçantes animées, bars, restaurants aux excellentes tapas, dont les terrasses débordent sur la rue à la belle saison. En outre quelques belles églises, dont la cathédrale et la chapelle romane de Santa Maria del Naranco, témoignent de l’importance religieuse de l’endroit. Oviedo est pour moi, une belle ville accueillante, que je recommande chaleureusement.