La région de l’Outaouais est complètement à l’ouest du Québec, à la frontière de l’Ontario et du Canada anglais.
L’une des plus grandes activités développées dans la région est le Festival des montgolfières, ce dernier a fêté sa 27 e édition cette année. Si vous avez la chance d’être dans la région vers la fin août et début septembre, je vous conseille d'aller y faire un tour. C’est un spectacle vraiment impressionnant que de voir ces énormes ballons s’envoler par centaine dans le ciel de Gatineau.
Envie de découvrir la poutine autrement ? Ce plat typiquement québécois a été revisité par des restaurateurs de la région. Ces derniers ont développé une version gastronomique de notre poutine adorée ! Chez l’Aubergiste, au Pub Chelsea, ou encore au BBQ Shop, on propose de la poutine au canard confit, au poulet fumé, au général tao, avec sauce au poivre ou barbecue, etc. Bref, les chefs ont tout donné pour dénicher de nouveaux arômes à ce plat, pourtant loin d’être gastronomique dans sa version originale... à tester lors d' un séjour dans cette région canadienne !