Chine authentique : de Shanghai à Quanzhou, gourmand et culturel by Bao Family @bao.family

Le détail du voyage

Cet itinéraire a été imaginé sur mesure par Bao Family, chefs et restaurateurs, en collaboration avec l'agence locale de Christine, pour un voyage entre amis, en partenariat avec Evaneos. Dans ce circuit, vous trouverez toutes leurs adresses et expériences préférées. Pour avoir un aperçu visuel du voyage de Bao Family, rendez-vous sur leur compte Instagram @bao.family. À votre arrivée, votre chauffeur vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hôtel. Profitez du reste de la journée à votre rythme. Note : Transferts avec chauffeur uniquement, sans guide. Hébergement : Sunrise on The Bund

Suivez Bao Family pour une journée gourmande à Shanghai. Commencez par des wontons traditionnels, puis observez la confection des xiao long bao – une source d’inspiration culinaire selon Bao Family : « Les XLB, bien sûr ! Plus sauceux et addictifs, un mix entre les XLB classiques adorés et les shen jian bao ultra gourmands. » Goûtez ensuite aux nouilles emblématiques, avant de dîner chez Xiaoping – « une cuisine réconfortante et généreuse, impossible de s’arrêter de manger ». Poursuivez chez Yu Xing Ji, chéri de Bao Family pour ses XLB. En soirée, flânez au fil des demeures shikumen et des lumières enchanteuses de Shanghai. Repas : Petit-déjeuner Hébergement : Sunrise on The Bund

Dans une rue discrète de Shanghai, participez à un échange culinaire immersif avec le chef du restaurant privé Yuncuifang. Vous apprendrez à préparer des plats emblématiques tels que le tofu sauté aux pousses de Malantou, les côtes de porc aigres-douces et les raviolis frais aux légumes de saison, en observant et en pratiquant chaque geste. Votre guide francophone facilite les échanges. Thé, café et collations sont inclus. L’après-midi, profitez d’un temps libre pour explorer la Concession française, notamment Wukang Road ou Huanghe Road, selon vos envies culturelles ou gastronomiques. Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner Hébergement : Sunrise on The Bund

Votre chauffeur vous conduit de Shanghai à la gare pour prendre le TGV à destination de Quanzhou. Durant le trajet, vous observez la transition entre la modernité de Shanghai et les paysages vallonnés du Fujian. À l’arrivée à Quanzhou, votre chauffeur vous accueille à la gare et vous transfère directement à votre hôtel pour l’enregistrement et le repos. En tant que ville gastronomique et centre stratégique sur la Route de la Soie, Quanzhou vous invite à explorer ses ruelles anciennes, ses marchés d’épices et une culture où la nourriture raconte des histoires. Note : Transferts avec chauffeur uniquement, sans guide. Repas : Petit-déjeuner. Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé

Partez à pied à la découverte de la vieille ville de Quanzhou, entre le temple de Mazu, le temple Kaiyuan, la mosquée Qingjing et la rue historique Xi. Au fil des ruelles et des marchés, laissez-vous tenter par les saveurs emblématiques de la street food locale : mianxianhu, omelette aux huîtres et bouillon de bœuf. Le soir, découvrez les spécialités du Fujian, dont le ginger duck et les zongzi. Cette immersion gourmande vous invite aussi à comprendre l’histoire fascinante de Quanzhou, ancien carrefour de la route maritime de la soie, où se rencontrent traditions locales et influences culturelles et religieuses. Repas : Petit-déjeuner Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé

Le matin, découvrez le village de Xunpu et son art de vivre unique, marqué par la célèbre coiffure fleurie, inscrite au patrimoine culturel immatériel. Profitez d’une mise en beauté personnalisée et, si vous le souhaitez, louez un costume traditionnel (en supplément) pour immortaliser ce moment haut en couleur. L’après-midi, visitez le Musée des Transports Maritimes et de l’Outre-Mer pour découvrir l’histoire des échanges internationaux et les liens entre la Route maritime de la soie, traditions religieuses et culture locale. Puis, explorez des restaurants locaux, filmez des scènes et échangez avec les cuisiniers sur les gestes et savoir-faire, à Quanzhou. Repas : Petit-déjeuner Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé

Route vers Anxi à travers les collines verdoyantes du pays du thé. Au Dafeng Tea Estate, la famille Bao s'est imprégnée de la cueillette, de l'infusion et de la dégustation du Tieguanyin, « un vrai moment de déconnexion, entre les rangées de thé à cueillir les jeunes feuilles, tout en découvrant le processus du wulong ». Puis direction l'atelier des Longju Mianxian, dégustation des nouilles Hutou et des buns Xunsun, déjeuner sur place, avant de regagner Quanzhou. En fin d'après-midi, initiation au Ving Tsun : mouvements de base, exercices sur le mannequin en bois, histoire et philosophie de cet art. Une journée entre nature, gastronomie et culture. Repas : Petit-déjeuner Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé

Profitez d’une matinée libre pour explorer à votre rythme les ruelles de Quanzhou, capturer des images et vidéos authentiques de la vie locale, et savourer les derniers instants de cette immersion culinaire et culturelle. Ensuite, votre chauffeur vous conduira à la gare de Quanzhou pour prendre le train de retour vers Shanghai. À l’arrivée, votre chauffeur à Shanghai vous accueillera et vous conduira directement à votre hôtel pour vous installer confortablement et conclure votre séjour en toute sérénité. Note : Transferts réalisés avec chauffeur uniquement, sans guide. Repas : Petit-déjeuner Hébergement : Sunrise on The Bund

Profitez d’une journée libre pour explorer Shanghai à votre rythme et capturer des images authentiques de la ville. Promenez-vous dans la Concession française, aux rues bordées d’arbres et d’architecture coloniale, puis flânez le long du Bund pour admirer la skyline emblématique et le contraste entre modernité et histoire. Découvrez aussi les marchés locaux et petites boutiques, où artisans et commerçants perpétuent des savoir-faire traditionnels, des étals de fruits et légumes aux ateliers de tofu et de pâtes fraîches. Cette journée offre un aperçu complet de Shanghai, entre héritage, créativité et contrastes culturels. Repas : Petit-déjeuner Hébergement : Sunrise on The Bund

À l’heure convenue, votre chauffeur vous conduira à l’aéroport pour votre vol de retour, clôturant ainsi cette immersion culinaire et culturelle unique à Shanghai et Quanzhou. Nous vous souhaitons un excellent voyage de retour ! Note : Transferts réalisés avec chauffeur uniquement, sans guide. Repas : Petit-déjeuner

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Ils ont voyagé avec l'agence de Christine

LOCAL HERO

Christine et son équipe

Spécialiste des voyages privés, sur mesure et thématiques

4.9

180 avis

Membre Evaneosdepuis 2 ans

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Sophie

23 août 2026

Magnifique voyage dans un pays que nous avons adoré découvrir, très varié et très riche. Merci tout particulièrement aux guides qui nous ont accompagnés, surtout Fanny à Xi'An et Sherry à Zhangjiajie, à nos chauffeurs et tout particulièrement Mr O à Chengdu et à celui de Shanghai. Et bien sûr, un très grand merci à Christine pour avoir organisé notre voyage en respectant nos souhaits, en ayant tout au long de l'organisation été très à l'écoute, notre voyage s'est déroulé à merveille, sans aucun couac. Merci aussi à Christine d'avoir été notre guide à Guilin, quelle chance de l'avoir rencontrée. La Chine est un pays fascinant à découvrir, et ce voyage nous donne envie d'y retourner.

Clara

23 août 2026

La Chine est un très grand pays aux paysages varies et parfois impressionnants. L'organisation du voyage était parfaite : bon timing, rythme entre repos et visite très bien et guides de qualités

Marie

21 août 2026

Notre voyage en Chine (Pékin et Shanghai) était formidable. Les hôtels étaient très bien choisis. Le programme était intéressant (il est préférable de préciser que vous souhaitez un maximum d'informations (notre guide de Pékin, par exemple, en donnait trop peu, faute d'une bonne connaissance du français). Et que vous souhaitez un maximum de visites culturelles (à Shanghai, par exemple, nous aurions volontiers échangé la visite du "vieux" Shanghai - très touristique - contre celle - magnifique et que nous avons faite de notre propre initiative et sur recommandation de notre guide - du musée de Shanghai Est). Le service des chauffeurs est parfait et bien utile. Disposer, entre les coups, d'une journée sans programme est une bonne idée aussi. Bref, génial et à recommander !

Carole

18 août 2026

Voyage bien organisé et Evaneos a été l'écoute de nos demandes. Nous avons été remboursés sur place de frais non engagés (ex : musée non fait), ce qui témoigne du sérieux de l'organisme. En termes de point d'amélioration : je pense qu'il n'est pas utile de prévoir un chauffeur chaque jour, surtout dans les grandes villes où la circulation est difficile. Il est préférable de prendre le métro. Les guides ont globalement été très bien (intéressants et attentionnés).

Alain

15 août 2026

Hôtels bien Chauffeurs bien Guide francophone bien Véhicules bien Parcours et transports tgv avion bien Ateliers cuisine calligraphie et sculpture en terre excellent Réponses aux questions rapides Visite des sites bien organisés. Un séjour en Chine sans soucis ou contraintes. Bravo a evaneos et Christine de l'agence *** Document de voyage très détaillé

COMTE

9 août 2026

Un grand merci à Christine qui a su nous accompagner dans le programme, s'adapter à nos changements de programme. Bref, un voyage sans soucis

Nathl

6 août 2026

Super voyage ! Organisation top ! Merci christine !

Caroline

24 juillet 2026

Notre voyage était vraiment génial, réussi à tout point de vue ! L'agence de Christine a orchestré tout ça avec brio ! Nous n'avons aucun point négatif à déplorer, à tel point que notre voyage en Chine devient notre nouvelle référence !

Gay-Balmaz

12 juillet 2026

La Chine… quelle magnifique découverte ! ??✨ Un voyage fascinant, entre traditions millénaires, villes avant-gardistes, paysages grandioses et rencontres inoubliables. Chaque étape m'a émerveillée. Un immense merci à *** à Christine pour l'organisation impeccable de ce séjour. Un programme parfaitement pensé, des guides de qualité, une équipe toujours à l'écoute et d'une grande réactivité. Tout s'est déroulé comme prévu. Je repars avec des souvenirs incroyables et l'envie de revenir découvrir encore davantage ce pays exceptionnel