Secrets et traditions du Pays Basque

Partez à la découverte de Biarritz, à travers une visite privative et gourmande. Venez découvrir cette très belle ville balnéaire dont l'architecture a été marquée par le passage de Napoléon III, l'histoire du Pays basque et son terroir à travers la dégustation de produits locaux : chocolat, gâteau basque, jambon, fromage de brebis… Laissez-vous tenter par une expérience inoubliable au cœur du Pays basque ! Puis, direction votre maison d'hôtes nichée dans un écrin de verdure, entre les Pyrénées et l'océan Atlantique : le point de chute idéal pour découvrir le Pays basque !

Vous connaissez certainement le piment d’Espelette, spécialité de cet authentique village au pied des montagnes. C'est là que votre animateur passionné vous initiera à la pelote basque. L’atelier se terminera par un petit tournoi ! Après l'effort, baladez-vous entre les jolies maisons, le lavoir, l’église Saint-Étienne et le château des barons d’Ezpeleta. Ramuntxo et sa famille vous attendent ensuite à l’Atelier du Piment et vous invitent à découvrir l’intimité de cette épice. Du champ à l’assiette, observez, sentez, cuisinez, régalez-vous ! Il sera l’heure ensuite de découvrir Ainhoa, ses maisons anciennes, ses collines, sa magnifique église, son lavoir et son traditionnel fronton de pelote basque. Retour à votre maison d'hôtes.

Partez à l’aventure à votre rythme pour découvrir les territoires du Pays basque à vélo. Cette balade d’environ trois heures entre Bidart et Bayonne sera ponctuée de points de vue exceptionnels sur l’océan et les montagnes basques. Biarritz et son horizon sur le golfe de Cantabrie, les plages d’Anglet, la forêt de Chiberta, vous longerez l’Adour avant d’atteindre Bayonne. Tout au long de l’itinéraire, nous vous recommanderons des lieux pour vous restaurer. La location de vélos électriques est prévue à la journée pour vous offrir davantage de flexibilité ; pour les plus motivés, la balade peut continuer jusqu'à Ustaritz en longeant la Nive, rivière emblématique du Pays basque. Retour à votre maison d'hôtes au cœur de l'arrière-pays basque

Direction Saint-Jean-de-Luz, Donibane Lohitzun en basque ! Découvrez, au cours d'une visite libre, cette ville pleine d’authenticité, port de pêche au riche passé historique. Prenez le temps de contempler la baie et son sable fin, la vue sur la Montagne de la Rhune et le port parsemé de chalutiers bleus, rouges et verts. La vieille ville témoigne des aventures maritimes de la ville depuis la nuit des temps, cité de marins intrépides, corsaires, pêcheurs de baleines et de morues. En fin d'après-midi, profitez d'un cours privé de pâtisserie basque en compagnie d'une jeune cheffe locale. Le gâteau basque n’aura plus de secret pour vous ! Dégustez sur place et repartez avec si vous n’avez pas tout mangé.

Au Pays basque, les randonnées, ce n’est pas ce qui manque. Il y en a pour tous les goûts : les faciles et les sportives, celles qui longent l ’océan et celles qui grimpent en montagne… et puis il y en a une qui met tout le monde d’accord. La Rhune, c’est un peu la montagne sacrée, ici. Une sorte de condensé de tout le reste. Nous vous recommandons l’ascension de la Rhune à pied, et la descente en utilisant le petit train à Crémaillère (non inclus) qui vous offrira une vue panoramique sur la côte Atlantique et la chaine de montagne basque. Puis, retour à votre maison d'hôtes.

Débutez votre visite libre de Saint-Sébastien par la vieille ville et le port de pêche. Flânez dans les rues : entre tradition, modernité et délicieuses odeurs de pintxos, vous aurez aussi l’occasion de faire une pause shopping dans le centre-ville. En haut du Mont Urgull, vous profiterez de la seule vue de Saint-Sébastien sur les trois plages, et admirerez les vestiges des remparts, témoins du passé militaire de la ville. Ne manquez pas les pintxos pour le déjeuner ou le dîner ! (repas non inclus) En option : Visite et déjeuner dans une cidrerie au cœur du Pays basque espagnol Vivez une expérience pittoresque en visitant et déjeunant dans une cidrerie qui élabore son cidre avec les pommes récoltées sur ses terres.

Après le petit-déjeuner, il est temps de dire au revoir au Pays Basque : Agur! Check-out de votre maison d'hôtes et fin de nos services