Randonnées, bivouac à la belle étoile et cuisine familiale en Cappadoce

En option : vol en montgolfi

Départ avec votre guide et véhicules privés dans un petit village au bord du fleuve Rouge, à environ 15 km. Nous vous proposons une leçon de cuisine dans une maison du village avec une famille locale, suivie d'un copieux déjeuner pour goûter à vos préparations. Vous préparerez des spécialités régionales fabriquées à base de produits locaux de saison. Pour découvrir la Cappadoce profonde, direction le village de Babayan qui vit hors du temps. Prenez un thé sur la place du village et admirez le panorama sur les belles maisons sculptées. Terminons la journée au village d'Ortahisar, encore un village typique, avec son piton rocheux. Découvrez la belle église rupestre de Pancarlik. L'architecture excentrique de l'église, ses représentations théologiques et sa crête en font une destination de choix. L'église faisait partie d'une plus grande colonie monastique. Retour à l'hôtel. Repas inclus : petit-déjeuner et déjeuner.

Départ après le petit-déjeuner jusqu'au piton rocheux d'Uçhisar pour un panorama sur les paysages lunaires de la Cappadoce. Départ pour la randonnée dans les plus belles vallées de la région : d'abord la vallée de Baglidere avec ses énormes cheminées de fées. Suivent les vallées de Kizilçukur (Rouge) et Güllüdere (des Roses) avec leurs paysages extraordinaires, en quête des églises byzantines rupestres cachées… Arrivée au village de Cavusin avec sa falaise troglodytique impressionnante. Retour à l'hôtel. Environ 5-6 heures de marche. Repas inclus : petit-déjeuner et pique-nique.

Avec notre guide culturel et notre véhicule, nous partons vers la ville souterraine de Derinkuyu, profonde de 8 étages. Le nombre de chambres de pierre qui ont été découvertes peut accueillir au moins 40 000 personnes, mais elles étaient conçues pour accueillir environ 10 000 personnes pour de longues durées. La cité comportait des lieux de culte, des pièces de stockage, des écuries ou des bergeries, des pressoirs à vin et à huile, des cuisines, des réfectoires, et une vaste pièce voûtée au second étage. Puis, nous continuons vers le magnifique canyon d'Ihlara, où nous marcherons pendant 2 h 30 jusqu'au village de Belisirma, longeant la rivière et sous les peupliers, et visitons quelques églises byzantines rupestres (possibilité de prolonger la randonnée à 5 h). Vous pouvez déjeuner dans le canyon au bord de la rivière. Nous poursuivons en véhicule vers Selime avec ses cheminées de fées et son impressionnant ensemble monastique rupestre. Retour à l'hôtel. Repas compris : petit-déjeuner.

Continuez la découverte de la région en liberté : - Possibilité d'utiliser les transports en commun pour rayonner - Possibilité de voiture de location - Possibilité de journée supplémentaire de visite culturelle ou de randonnée guidée En option : - Randonnée à cheval - 2 h au coucher du soleil pour une vue panoramique sur la région - Spectacle de cérémonie de derviches tourneurs dans un caravansérail du 13ᵉ siècle

Transfert à l'aéroport par la navette aéroport pour votre vol de retour. Repas inclus : petit-déjeuner.