TurquieBeauté, lumière et couleurs, d’Istanbul à la Cappadoce

Le matin, départ à pied pour visiter les quartiers de la vieille ville, entre le Grand Bazar et le port de la Corne d’Or, autrefois d’importants carrefours commerciaux pour les caravaniers. Vous visiterez les « han » qui abritaient de nombreuses échoppes et des ateliers. Vous monterez à bord d’un petit bateau pour naviguer jusqu’à l’extrémité des remparts byzantins. Poursuivez votre visite avec l’église Panagia de Blachernes, datant du Ve siècle. Promenez-vous dans le marché typique de Balat, ancien quartier juif. Visitez la synagogue d’Ahrida, fondée au XVe siècle. Vous verrez ensuite le patriarcat grec, le lycée grec, l’église bulgare, l’église de Sainte-Marie-des-Mongols, la mosquée de Gül Cami et Cibalikapi. Repas : petit-déjeuner Visites : à pied

Départ pour le pittoresque marché aux épices, un complexe aux plafonds voûtés dont les arches abritent une foule de magasins. Il y flotte des senteurs enivrantes de cannelle, de carvi, de safran, de menthe, de thym, qui reflètent les couleurs et les saveurs de la route de la soie. Ensuite, vous ferez une promenade en bateau sur le Bosphore pour profiter des meilleures vues sur Istanbul. Tout au long du détroit et sur les deux rives, vous longerez les palais de marbre de Dolmabahçe et de Beylerbeyi, les belles villas ottomanes en bois (les « yali ») et les forteresses médiévales. Transfert à l’aéroport (1 h 30) et vol pour la Cappadoce (environ 60 minutes) À l’arrivée, transfert à votre hôtel (1h), pour une expérience unique de 4 nuits dans une chambre troglodytique ! Pendant votre séjour, possibilité de faire un vol à bord d’une montgolfière, réservation auprès de votre guide (en supplément et selon la météo). Hébergement : hôtel de charme Repas : petit-déjeuner

Trois journées consacrées à la découverte de la Cappadoce : Visite du Musée en plein air de la vallée de Göreme, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Il abrite la plus forte concentration de monastères et de chapelles rupestres, dont certaines possèdent de superbes fresques byzantines des XIe et XIIe siècles. Découverte des vallées d’Avcilar et de Kiliçlar et balade à pied dans le village typique d’Uçhisar. Sa citadelle couronne un piton rocheux qui offre un superbe panorama sur la région et sur la vallée des Pigeonniers. Le tapis turc est un art ancestral, qui contribue à la réputation du pays et qui vous sera présenté lors de la visite d'un établissement renommé. Repas : petit-déjeuner Visites dans la région de la Cappadoce, environ 40-50 km/jour

Le matin, vous marcherez dans la vallée de Soganli, sur des sentiers bordés d'abricotiers et d'amandiers. Située à l’écart des grands flux touristiques, cette vallée est entourée d'églises troglodytiques magnifiquement décorées. Elle abonde aussi en curieux pigeonniers creusés à même la roche. Après cette promenade, barbecue sur place, spécialement préparé pour vous par une famille cappadocienne (en option). L'après-midi, dans le village rupestre de Güzelyurt, tapi au pied du mont Melendiz, quelques églises grecques sont à découvrir à l'ombre des jujubiers et des pistachiers. Dans ce décor champêtre aux maisons en pierre de taille, de très bons crus locaux vous seront offerts à la dégustation. Repas : petit-déjeuner Visites dans la région de la Cappadoce, environ 40-50 km/jour

Après le petit-déjeuner, découverte de vallées insolites à travers une randonnée accessible à tous. La promenade débutera non loin du village de Göreme et se poursuivra dans un petit canyon, au milieu de paysages enchanteurs. En cours de route, visite d’anciennes maisons troglodytiques, creusées dans le tuf volcanique. Vous longerez Kizilirmak, le fleuve Rouge, ainsi nommé en raison de la couleur de ses limons. Les potiers utilisent l’argile du Kizilirmak, qui doit sa belle teinte rougeâtre aux dépôts d’oxyde de fer. Repas : petit-déjeuner Visites dans la région de la Cappadoce, environ 40-50 km/jour

Après le petit-déjeuner, transfert vers l’aéroport de Kayseri conformément à votre plan de vol. Repas : petit-déjeuner
 Temps de trajet à l’aéroport de Kayseri 60 km - 1 h