Le vocabulaire à connaître pour un voyage au Bhoutan

Le dzongkha, langue officielle

Le dzongkha, dialecte tibétain, est la langue officielle du royaume. L’anglais est enseigné dans toutes les écoles dès le plus jeune âge. Dès lors, il vous sera facile de communiquer avec la majorité de la population en anglais. Ainsi ne soyez pas surpris de rencontrer des enfants de 8 ans parfaitement trilingues : dzongkha, anglais et dialecte local.

La particule « la » peut être ajoutée en anglais comme en dzongkha après chaque mot important en signe de politesse. Ainsi remercier un hôte ou un commerçant peut se dire de la façon suivante : « thank you-la » ou « kadin’ché-la ».

Le dzongkha culinaire

Vous rencontrerez quelques spécialités bhoutanaises lors de votre voyage, c’est quasiment certain ! Le menu sera très certainement en anglais mais pour vous préparer et faire belle impression, notez donc ces quelques mots et leur signification :

Boissons non-alcoolisées

Ngaja                           Thé au lait (de yak ou de vache)

Suja                             Thé au beurre (salé ou sucré)

Boissons alcoolisées

Ara                                 alcool de riz froid ou chaud (fort !)

Chankay                      alcool de riz servi chaud avec du riz et des épices (fort !)

Druk Lager                  bière du dragon

Druk Supreme            bière du dragon (de luxe)

Druk 11000                 bière forte (8,5%) 

Plats cuisinés

Ema Datshe                 Piment (Ema) dans une sauce de fromage (Datshe)

Kewa Datshe               Pommes (Kewa) de terre au piment dans une sauce au fromage

Momo Cheese             Petites boulettes de farine au fromage

Momo Pork                 Petites boulettes de farine à la viande de porc

Momo Beef                 Petites boulettes de farine à la viande de bœuf

Shakam Datshe          Viande séchée (Shakam) dans une sauce au fromage

Shamu Datshe            Champignons (Shamu) dans une sauce au fromage