Retraite culinaire en petit groupe dans le désert du Rajasthan

Pour cette journée, plusieurs options s’offrent à vous (le programme final sera confirmé un mois avant le voyage) : - Un atelier sur l’ayurvéda et la santé, à Kaner Retreat. Vous commencerez par étudier le caractère unique de chaque individu, sa constitution, appelée dosha. Puis, vous explorerez le régime alimentaire et les rituels à suivre pour mener une vie saine. Cet atelier a pour but de faire le lien entre la nature, l’alimentation et la santé au quotidien. Cette option comprend un déjeuner sain au cœur du resort. - Partez à la rencontre des tisserands et potiers de Pokhran, et observez les techniques ancestrales encore utilisées dans la région. Vous pourrez également visiter le fort du même nom. Cette option comprend un déjeuner dans une famille locale où vous apprendrez comment faire des chapatis, les pains plats très fréquemment consommés en Inde. - Départ pour Osiyan, qui fut une capitale prospère. Vous pourrez visiter ses temples jaïns finement ciselés. Le déjeuner se fera directement au sein du temple, où vous dégusterez une cuisine simple typiquement jaïn, sans ail ou oignon. Puis dirigez-vous vers le marché du désert, où vous trouverez de belles œuvres d’artisanat. En fin de journée, départ pour un safari en jeep dans les dunes du désert de Thar. Si vous êtes chanceux, vous croiserez des gazelles, chameaux et autres animaux. Puis, un dîner dans le désert est prévu. Entourés des dunes, sous le ciel étoilé, dégustez un repas local à la lumière des bougies et du feu de camp. Hébergement : Kaner Retreat

Après le petit-déjeuner, rencontre avec les chameliers, porteurs des traditions depuis des générations. Vous pourrez déguster du lait de chameau ainsi que différents fromages (feta, cream cheese, halloumi, etc…). Ce sera l’occasion d’en savoir plus sur l’élevage des chameaux, qui sont célébrés dans la région. On retrouve de nombreuses histoires folkloriques et chansons en référence à cet animal du désert. Puis, déjeuner d'inspiration méditerranéenne dans la seule ferme oléicole du Rajasthan. Ce déjeuner en plein air dans la ferme est un moment de détente loin des complications de la vie moderne. Vous pourrez profiter du cadre verdoyant et observer les paons présents sur la propriété. En fin de journée, dégustez un délicieux dîner de cuisine moderne Marwarie (c’est-à-dire du désert du Thar) servi en 5 plats. Hébergement : Kaner Retreat

Après le petit-déjeuner, départ en direction de Jodhpur. Surnommée la "ville bleue" pour la couleur de ses maisons, Jodhpur est l'ancienne capitale du clan des Rathore Rajpout, rois du Rajasthan. Déjeuner en ville. Visite du Mehrangarh Fort, un des plus grands et plus beaux forts du Rajasthan, qui surplombe Jodhpur. Au coucher du soleil, la vue sur la ville est magnifique. Installez-vous à l'hôtel pour 1 nuit. Temps de trajet : 3h de route Hébergement : Ratan Vilas

Après le petit déjeuner, départ pour Jaipur. En route, effectuez une pause déjeuner à Pushkar, petite ville située au bord d’un lac sacré. Installation à Jaipur pour 3 nuits. Temps de trajet : 7 h de route Hébergement : Alsisar Haveli

Visitez la ville rose de Jaipur, ainsi nommée pour ses palais de grès : City Palace, Hawa Mahal (le Palais des Vents)... Ce dernier a été construit au 19ème siècle pour permettre aux femmes de la bonne société d'admirer les processions urbaines tout en observant un strict état de purdah, c'est-à-dire une ségrégation totale des hommes. Visitez également l'observatoire de Jantar Mantar. Datant du 18ème siècle, il présente à la fois les instruments de l'astronomie rajasthane et des éléments du système ptolémaïque d'origine grecque. Déjeuner gastronomique dans un cadre original. L'après-midi, visite du Johri Bazar, au cœur de la ville rose. Le soir vers 19:00, assistez à la cérémonie d'Aarti (offrande) au Temple de Birla Mandir. Hébergement : Alsisar Haveli

Excursion à Amber, qui fut la capitale de la région jusqu’à la fondation de Jaipur en 1727. Le fort d'Amber et celui de Jaigarh ont été construits aux XVIIe et XVIIIe siècles, au plus fort de l'invasion moghole, par le commandant en chef des armées d'Akbar. Puis, visite du Musée Anokhi, consacré à l’artisanat textile de la région. Retour en ville à Jaipur. Déjeuner au Café Anokhi (lié au Musée), qui sert des produits frais dans un cadre agréable. C’est un café où l’on peut également acheter des vêtements et tissus imprimés au tampon de bois (hand block printing). Hébergement : Alsisar Haveli

Le matin, prenez la route pour Agra. En route, faites un arrêt à Abhaneri pour visiter le puits à degrés de Chand Baori. Puis visitez Fatehpur Sikri, ville fantôme destinée à devenir la capitale d'Akbar, abandonnée peu après sa construction en raison de fréquentes pénuries d'eau. La ville est classée au patrimoine mondial de l'humanité. En fin de journée, vous pourrez vous rendre à Mehtabh Bagh, un point de vue sur le Taj Mahal depuis l'autre côté de la rivière Yamuna. Profitez du coucher de soleil pour vous balader sur les berges de la rivière, le Taj Mahal est splendide à cette heure. Installation à l’hôtel pour une nuit. Pour le dîner, vous dégusterez un thali : un repas complet servi sous forme d’assortiment de petits plats. Temps de trajet : 6h de route Hébergement : Ekaa Villa

À l'aube, visitez le Taj Mahal (fermé le vendredi), émouvant chef-d'œuvre Moghol dédié à l'épouse favorite de l'empereur Shah Jahan. Puis petit-déjeuner à l'hôtel. Visitez ensuite le Fort Rouge d’Agra. Le fort est un exemple remarquable d'architecture moghole, combinant des éléments de l'architecture hindoue et islamique. De là, vous aurez également une vue magnifique sur le Taj Mahal. Ensuite, prenez la route pour Delhi. Installez-vous à l'hôtel pour 1 nuit. Si vous avez un peu de temps, profitez-en pour faire un peu de shopping dans le marché traditionnel de Dilli Haat. Des artisans de toute l'Inde s'y réunissent pour y vendre vêtements, pashminas, objets d'orfèvrerie, bijoux, poupées… Temps de trajet : 4h de route Hébergement : Colonel's retreat

Le chauffeur vous déposera à l'aéroport international de Delhi vers 10:00 du matin. Prix du forfait (TTC) par personne : sur la base de 2-3 participants : 1790 EUR de 4 à 7 participants : 1700 EUR de 8 à 11 participants : 1600 EUR 12 participants : 1450 EUR Supplément chambre individuelle : 650 EUR