Se ressourcer dans un cadre de rêve aux Corn Islands
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Dane Johnson & Kate Kantner
La côte caribéenne est longue et sauvage. Commencez par le large de Bluefield, où se situent les Corn Islands (îles du Maïs). A Big Corn, dépensez-vous grâce au large choix d’activités nautiques proposé. A Little Corn, faîtes une pause détente bien méritée sous les cocotiers tout en lézardant sous le soleil. Petite expérience culinaire à ne pas manquer toutefois: le rondon. Cette spécialité locale est une délicieuse soupe de lait de coco généralement à base de poisson ou de langouste et agrémentée de patate douce et de banane plantain.
Faire des rencontres avec les locaux à la Laguna de Perlas
Pour une parenthèse hors des sentiers battus, nous vous conseillons un détour par la Laguna de Perlas. Cette longue bande de sable borde la mer des Caraïbes et dessine un immense lac intérieur où sont regroupés des petits villages, dont celui au nom éponyme Laguna de Perlas. Quatre ethnies y cohabitent : les Créoles, les Miskitos, les Garifunas et les Nicaraguayens de la côte Pacifique. Vous découvrirez un mode de vie simple et tranquille en harmonie avec la nature. Petit conseil : vous pourrez demander à un pêcheur de vous emmener aux Keys Islands, face à la lagune. Ces petites îles paradisiaques de la côte caribéenne sont inhabitées... un paysage désert digne d’une carte postale.
Admirer la faune et la flore sous-marine à la réserve des Cayos Miskitos
Pour les explorateurs en herbe, direction la réserve biologique des Cayos Miskitos. Difficile d’accès, elle représente toutefois l’endroit idéal pour découvrir la richesse de la faune et de la flore sous-marines. Composée de 76 petites îles, l’île principale reste cependant Miskito Cay (Cayo Miskito). La légende raconte que les fantômes des pirates y habitent toujours depuis leur arrivée sur l’île il y a des siècles...C’est pour cela que vous ne pourrez la visiter que dans la journée. S’y vous y arriver, profitez-en pour plonger dans les profondeurs océaniques et découvrir poissons, tortues et barrières de corail.
Découvrir la culture caribéenne dans la ville de Bilwi
C’est dans la ville de Bilwi, capitale de la région de Puerto Cabeza que vous pourrez vous imprégner de la culture caribéenne. Ici, le paysage urbain est différent de la Côte Pacifique. Les communautés s’y mélangent pour former un incroyable melting pot. Vous entendrez parler Miskito, créole, mais aussi anglais. Optez pour une balade le long des larges rues en briques pleines de vie, de musique et de visages souriants. Quoique pauvre, cette ville est pleine de charme avec ses églises en bois, ses anciennes maisons d’artisans et ses nombreux manguiers et cocotiers.
