My Tho est la porte d’entrée la plus douce du Delta du Mékong. En moins de 2 heures de route de Hô Chi Minh-Ville, l’air change, plus humide, parfumé de jacquier et de fleurs de cocotier. Ici, on vient pour glisser sur des arroyos ombragés, croquer des fruits tièdes au verger, écouter le clapotis contre la coque. Et surtout, pour ralentir. Voici 9 idées pour savoir que voir, que faire à My Tho, entre classiques bien choisis et coins plus discrets.
1. Embarquer pour une croisière sur le Mékong et les arroyos
C’est l’expérience signature de My Tho, et la meilleure façon de comprendre le Delta, au fil de l’eau. Depuis le quai, on embarque sur un bateau et, très vite, la ville s’éloigne, remplacée par un ballet de barges, de filets et de rives vert intense. Peu à peu, on bifurque dans les petits canaux, plus étroits et silencieux, sous une voûte de palmiers d’eau.
Pour profiter pleinement de la balade, on se rapproche de son agent local qui saura orienter vers les arroyos moins fréquentés, et faire des pauses chez des artisans, loin des sentiers battus.
2. Ramer en sampan dans les canaux de cocotiers d’eau
C’est là que My Tho devient intime. Assis bas sur un sampan (embarcation traditionnelle de la région), on avance au rythme des coups de rame, si près des berges que l’on frôle les feuilles. Le bruit du monde s’éteint, il reste l’eau couleur thé, les oiseaux, et parfois un éclat de rire depuis une maison sur pilotis. Pour une excursion comme celle-ci, on privilégie un trajet doux et long. L’intérêt ici, c’est la lenteur, cette sensation de glisser dans un tunnel végétal.
3. Explorer les vergers et villages de l’îlot de Thoi Son
L’îlot de Thoi Son (Cồn Lân) est le plus accessible depuis My Tho. Il offre un condensé du Delta du Mékong : sentiers étroits, jardins enchevêtrés, et maisons discrètes, derrière des haies d’hibiscus. On y circule à pied ou à vélo, en respirant l’odeur sucrée des fruits mûrs et celle, plus végétale, des feuilles froissées après une averse.
Pour sillonner l’îlot en toute quiétude, on s’éloigne des axes principaux pour rejoindre les chemins de terre. On y découvre des ateliers d’artisanat de bonbon à la noix de coco, des petites pagodes, et les jardins d’apiculture, au coeur de la vie simple du Delta.
4. Déguster des fruits du verger chez l’habitant, au fil des saisons
À My Tho, on découvre l’arboriculture locale à l’occasion de la visite d’un verger. On s’assoit à l’ombre d’un auvent pour déguster des quartiers de goyave croquante, du pomelo éclatant, des longanes ou des ramboutans ouverts à la main, pendant que le thé au jasmin fume doucement.
Selon la saison, le guide vous emmène dans un verger plus propice aux récoltes du moment. L’intérêt est de privilégier une adresse familiale où les fruits sont souvent cueillis sur place, les échanges se font simplement, et l’on découvre le rythme tranquille des jardins du Mékong.
5. Découvrir la pagode Vinh Trang, grand classique aux détails surprenants
Vinh Trang est l’incontournable spirituel de My Tho, et elle mérite mieux qu’un arrêt à la va-vite. Située à environ 3 kilomètres du centre, cette pagode classée relique nationale mêle influences vietnamiennes, khmères, chinoises et européennes. Dans la cour, les statues imposantes attirent l’œil, tout comme les détails : entre mosaïques, motifs floraux, et encens qui embaume l’air.
En dehors des heures les plus fréquentées, idéalement tôt le matin ou en fin d’après-midi, le lieu retrouve un peu de calme. On y marche doucement et l’on comprend que le Delta a aussi une spiritualité très ancrée dans le quotidien des habitants.
6. Flâner au marché de My Tho au petit matin
Le meilleur moment pour se rendre au marché de My Tho, c’est tôt le matin, idéalement avant 8 heures, quand les étals se montent et que les paniers débordent de vert. On traverse une marée de coriandre, de citronnelle, de poissons argentés, et de fleurs de bananier. Ça parle fort, ça négocie et la ville devient soudain très vivante. Les odeurs sont exotiques et parfois puissantes, mais toujours sincères. On s’arrête pour prendre un petit-déjeuner local : un bol de soupe fumante accompagné d’un Ca Phe Sua Da, un café frappé mélangé à du lait concentré, boisson traditionnelle du pays.
7. Déguster un hu tiêu My Tho, la fierté gourmande locale
Impossible de passer par My Tho sans goûter son hu tiêu, un bol de nouilles clair, délicat, et plein de relief. Le bouillon est parfumé, les herbes fraîches ajoutent de la profondeur, et chaque table dispose de condiments variés : un peu de piment, un trait de citron, une pointe de sauce.
Le secret, c’est de se rendre dans les petites échoppes fréquentées dès le matin par les habitants. L’agent local saura vous orienter vers les adresses simples et authentiques, où l’on vient surtout pour le goût, et se sentir comme un local.
8. Pédaler sur les chemins de campagne autour de My Tho
À vélo, on suit les petits chemins qui bordent les canaux et l’on traverse des ponts étroits reliant les hameaux du delta. Sur la route, on croise des habitants qui rentrent du marché, des enfants en uniforme ou des barques amarrées le long des berges. Le paysage défile lentement, entre vergers, jardins et maisons ouvertes sur l’eau.
Après quelques kilomètres, on s’offre une pause dans un café local ou chez un petit artisan. Ici, le vélo permet d’avancer à son rythme et de s’arrêter facilement quand un détail du quotidien donne envie de s’arrêter.
9. S’arrêter dans un atelier artisanal, entre douceurs locales et savoir-faire du Mékong
Le Delta transforme tout ce que la nature donne. Lors d’une étape autour de My Tho, on peut s’arrêter dans un petit atelier artisanal pour découvrir l’artisanat transmis de génération en génération : la préparation de douceurs locales (les bonbons à la noix de coco), le travail du miel, ou transformation de fruits des vergers du Mékong. Pour que la visite ait vraiment du sens, on préfère une échoppe familiale, à petite échelle, où l’on découvre vraiment le processus.
Faites étape à My Tho lors d’un circuit sur mesure au Vietnam
Avec Evaneos, on échange directement avec une agence locale francophone basée au Vietnam. Sur place, l’expert connaît les bons rythmes, les durées de trajet, les saisons à privilégier et les adresses qui ont de l’âme. Il ajuste chaque étape selon vos envies, votre budget et votre façon de voyager.
Envie d’une parenthèse à My Tho, entre les arroyos ombragés, les vergers et la cuisine traditionnelle du Delta du Mékong ? Votre expert local dessine un itinéraire qu’il peut prolonger bien au-delà, de Hô Chi Minh-Ville aux villes impériales du Centre, jusqu’aux montagnes du Nord, avec ce supplément d’âme que seules les adresses authentiques savent offrir.
