Chiraz est connue en Iran pour être la ville des poètes et du vin. Même si les premiers sont enterrés depuis longtemps et le second interdit depuis 1979, Shiraz est une ville au charme tout poétique, dont les nombreux jardins fleurissent la ville et lui donnent une bonne part de son charme.
Après une traversée du désert qui m'a amené jusqu'à Chiraz en passant sous la porte du Coran, j'ai découvert les jardins du mausolée de Hafez ete Saadi, j'ai flâné dans les jardins d'Eram, du Narenjestan (l'Orangerie) ou d'Afif Abad et j'ai profité des Bains Vakil, un hammam historique . Enfin, j'ai plongé dans une histoire plus tumultueuse en visitant la citadelle de Karim Khan.
Capitale de la province du Fars, Chiraz peut être le point de départ d'excursions vers Persépolis et les autres sites antiques de la région.