Prince des riads, au cœur du Maroc impérial

Ce matin, nous enfilons nos tabliers pour un atelier de cuisine au cœur de la médina. Dans une ambiance conviviale, notre chef nous emmène sélectionner les produits dans un marché local et, une fois en cuisine, nous manions les ingrédients et les épices avec brio. Ici, le cumin se dose avec le cœur. Un doux fumet aux odeurs parfumées s'élève en cuisine. Il est temps de déguster le fruit de notre travail : un vrai régal ! Cap sur Meknès. La route défile au milieu des champs agricoles, jusqu'à ce que l'horizon soit marqué par les remparts historiques de Meknès. Temps de route : 1h00 Nuit dans un petit riad au cœur de la médina de Meknès.

Le matin, nous retrouvons notre guide spécialiste de Meknès pour une balade à travers la ville du sultan Moulay Ismaïl. Derrière la porte Bab Mansour, les ruelles mènent à la place El Hedim et au mausolée royal, joyau de l'architecture arabo-andalouse. Puis, cap sur le site archéologique de Volubilis, classé au patrimoine de l'UNESCO. Au détour des colonnes et des mosaïques encore debout, on imagine la vie d’autrefois dans cette cité romaine baignée de lumière. Nous prenons l'autoroute qui nous conduit vers Rabat, la capitale, où nous retrouvons le calme dans notre riad. Temps de route : 2h00 Nuit dans un élégant riad avec une belle terrasse sur les toits de la médina.

Nous découvrons Rabat, ville à la fois historique et moderne. Rabat abrite le Palais Royal, la résidence officielle de la famille royale du Maroc. Avec notre guide expert, nous visitons le Mausolée Mohammed V, où reposent le roi Mohammed V et ses fils, avant de s’arrêter au pied de la Tour Hassan. Nous continuons en visitant la nécropole de Chellah et ses ruines antiques. Le site offre une vue sur le fleuve Bouregreg, où les habitants viennent souvent se promener au coucher du soleil, d'après les récits de notre guide. Nous continuons la journée au cœur des ruelles de la médina et flânons dans les jardins andalous des Oudayas. En fin de journée, retour à notre riad.

Nous quittons Rabat pour rejoindre Casablanca, la capitale économique. Ici, c'est la mosquée Hassan II qui a toute notre attention. Ce chef-d'œuvre architectural nous plonge au cœur de l'art, de la foi et de l'histoire du Maroc. Surplombant l'océan Atlantique, elle impressionne par sa grandeur. Ici, le silence impose un respect d'autant plus fort à ce lieu de culte. La route se poursuit vers Marrakech. Peu à peu, les paysages changent, le bleu de l’océan laisse place aux teintes ocre du Sud. À l’arrivée, notre chauffeur, compagnon de route, nous dépose à notre riad et nous lui disons au revoir. Temps de route : 4h30 Nuit dans un riad aux mille recoins, où règne le calme.

C'est à travers les yeux de notre guide expert que Marrakech s'offre à nous. Surnommée la ville rose, elle est une véritable mosaïque culturelle et historique. Nous plongeons dans le cœur vibrant de la ville, au pied de la Koutoubia, avant de rejoindre la place Jemaa El-Fna où conteurs, musiciens et charmeurs de serpents animent la scène. Nous découvrons ensuite la Medersa Ben Youssef et le Palais de la Bahia, avant de nous perdre avec plaisir dans les ruelles du Mellah. La journée se poursuit entre les souks et les échoppes colorées, où chaque étal dévoile des trésors artisanaux. Retour à notre riad pour profiter de la terrasse.

Ce matin, nous découvrons le célèbre Jardin Majorelle, oasis de sérénité en plein cœur de la ville. Entre plantes exotiques et murs d’un bleu éclatant, chaque allée invite à ralentir le pas. Nous poursuivons la visite par le Musée Pierre Bergé des Arts Berbères et le Musée Yves Saint Laurent, hommage au couturier amoureux du Maroc. L’après-midi est libre pour se balader dans la médina, profiter d'un hammam ou chiner dans les souks. Une dernière journée pour s’imprégner de l’atmosphère unique de Marrakech.

Avant le départ, un dernier petit-déjeuner marocain sur la terrasse du riad. L'odeur du thé à la menthe flotte encore dans l’air. Le moment de partir approche, mais l’accueil, les sourires et les couleurs du voyage restent bien présents. Un dernier regard sur Marrakech, et déjà l’envie de revenir. Transfert vers l’aéroport de Marrakech.