Découverte du Yucatán entre écotourisme et gastronomie

Plongez dans les cultures maya et toltèque et au cœur de l'histoire d'un site archéologique unique. Accompagnés de Juan, vous apprendrez tout de l'histoire de Chichén Itzá. Sur la route pour rejoindre Mérida, vous vous arrêterez pour découvrir le vaste cénote ouvert de Yokdzonot, très appréciable pour une pause rafraîchissante. Ce cénote est géré par une communauté de femmes et s'inscrit dans le projet Planeterra soutenant les populations locales. Trajet : 182 km / 3h Hébergement : Hôtel Casa Italia (Mérida)

Pour les amateurs de gastronomie, ce tour est une véritable invitation à explorer la richesse de la cuisine yucatèque. Dès votre arrivée à Tekit, un village traditionnel connu comme la capitale de la guayabera, vous serez accueilli chaleureusement par les habitants. Le voyage débute par une immersion dans les saveurs locales, où vous aurez l'occasion de préparer un plat traditionnel sous la direction d'experts culinaires. Après avoir éveillé vos papilles, visitez un solar maya, un espace naturel qui illustre la culture ancestrale de la région. Vous découvrirez la biodiversité de la flore locale et ses usages dans la cuisine yucatèque, renforçant ainsi votre compréhension des ingrédients que vous avez utilisés. Le moment tant attendu arrive avec le déjeuner : dégustez le plat que vous avez préparé, accompagné de saveurs authentiques qui raviront votre palais. Ensuite, laissez-vous guider à travers les boutiques de guayaberas et de blouses traditionnelles, où vous pourrez admirer et acheter des vêtements artisanaux, reflet de l'héritage culturel yucatèque. Cette journée allie parfaitement cuisine, culture et traditions locales, offrant une expérience immersive et enrichissante. De retour à Mérida, vous repartirez avec des souvenirs inoubliables et une meilleure appréciation de la gastronomie yucatèque et de ses artisans. Trajet : 70 km / 1h Hébergement : Casa Italia (Mérida)

Ce matin, explorez librement Mérida, la capitale du Yucatán, avec ses marchés colorés, ses boutiques artisanales et ses places animées où règne une atmosphère chaleureuse et authentique. Ensuite, vous profiterez d'une dégustation de quatre variétés de mezcal provenant de différentes régions, chacune avec des profils uniques. Nos experts vous guideront à travers l'histoire, les processus et les matières premières utilisées dans leur création, tout en vous fournissant des conseils pour apprécier et déguster les qualités spéciales de chaque mezcal. Hébergement : Hôtel Casa Italia (Mérida)

Vous prendrez la route en direction d’Uxmal, où vous pourrez explorer librement son impressionnant site archéologique. Ces majestueuses ruines vous plongeront au cœur de l’histoire et de la grandeur de la civilisation maya. Possibilité d'ajouter un guide francophone pour enrichir la visite. Après cette immersion historique, cap sur le village de Mucuyché, où vous rencontrerez les femmes de la communauté. Cette visite libre vous offrira une véritable immersion dans la vie quotidienne et les traditions d’un village maya, entre savoir-faire, échanges authentiques et culture vivante. Trajet Mérida - Uxmal : 85 km / 1h15 Trajet Uxmal - Campeche : 225 km / 3h Hébergement : Hôtel Casa de Zari (Campeche)

Une promenade entre les couleurs du marché et les visages qui donnent vie et sens à ce lieu fantastique. Là, nous dégusterons des tacos, des panuchos ou encore des bonbons typiques. Nous visiterons une petite chocolaterie familiale et une cantine traditionnelle. Après cette visite gastronomique de Campeche, vous prendrez la route en direction de Calakmul. Vous vous enfoncerez alors de plus en plus dans la forêt dense et tropicale. Trajet : 245 km / 3h20 Hébergement : Hôtel Puerta Calakmul (Calakmul)

Explorez à l'aube la réserve naturelle de Calakmul avec un guide naturaliste passionné. Cette excursion au cœur de la jungle vous permet d'observer les animaux qui l'habitent : oiseaux tropicaux, tapirs, singes-araignées, singes hurleurs, crocodiles, etc. Vous irez ensuite visiter la cité archéologique de Calakmul et ses pyramides impressionnantes. Une aventure loin du tourisme de masse qui offre une expérience authentique. Après cette journée, vous prenez la route en direction de Bacalar. Vous arrivez dans un hôtel charmant avec un accès à la lagune. Parfait pour vous rafraîchir.  Trajet : 175 km / 2h20 Hébergement : Hôtel Rancho Encantado (Bacalar)

Le kayak au lever du soleil sur la lagune aux sept bleus de Bacalar est une expérience spectaculaire. Les couleurs de la lagune sont encore plus vibrantes à ce moment-là, offrant un spectacle saisissant que vous ne pouvez pas manquer. C'est le moment idéal pour vous glisser dans un kayak et commencer à pagayer doucement, en admirant le paysage magnifique qui vous entoure. L'après-midi, vous pouvez vous reposer à l'hôtel et profiter des installations mises à disposition, ou bien parcourir Los Rapidos, un étroit canal où les eaux cristallines de la lagune s'écoulent doucement, créant un environnement idéal pour la détente et l'exploration. Hébergement : Hôtel Rancho Encantado (Bacalar)

Après votre petit déjeuner, prenez la route vers Tulum. Profitez de la journée pour flâner dans les boutiques bohèmes-chics de Tulum ou plongez dans les cénotes proches du village pour un moment de détente rafraîchissant. En soirée, rendez-vous avec Faustino. Votre guide vous emmènera à la découverte des meilleures taquerías de la ville, où vous dégusterez tacos, tamales et chilaquiles. Faustino partagera des anecdotes, vous donnera ses bons plans (où danser, manger, etc.) et vous expliquera comment profiter pleinement de votre séjour à Tulum. Trajet : 210 km / 2h30 Hébergement : Hôtel Casa Don Diego (Tulum)

Pour le dernier jour de votre voyage, nous vous proposons de vous détendre sur les plages paradisiaques de Tulum. Nous partagerons avec vous nos meilleures recommandations pour profiter pleinement de cette dernière journée dans un cadre idyllique. En option, pourquoi ne pas ajouter une excursion de snorkeling entre cénotes et mer ? Cette activité, optionnelle, peut être ajoutée à votre circuit directement auprès de votre conseiller. Hébergement : Hôtel Casa Don Diego (Tulum)

Une dernière matinée au Mexique, dont vous pouvez profiter pour visiter tôt le matin le site archéologique de Tulum, ou bien vous arrêter à Akumal – idéal pour une ultime baignade dans la mer des Caraïbes ou en cenotes. Trajet : 120 km / 2 h