MexiqueSaveurs et plaisirs yucatèques

Aujourd'hui, vous vous rendrez dans un centre apicole. Accompagnés d'un guide local, vous découvrirez les spécificités des abeilles mayas, totalement inoffensives puisque dépourvues de dard. Pour finir, une dégustation de miel vous sera offerte. Ensuite, vous pourrez rejoindre une distillerie qui vous en apprendra plus sur la fabrication de la tequila, fameux alcool mexicain. Les dégustations seront incluses pour votre plus grand bonheur. Pour le déjeuner, nous vous recommandons de vous rendre dans le village de Kaua, situé à une trentaine de minutes. Vous vous installerez au fameux restaurant de la Tia Kaua et commandez le fameux Poc Chuc, spécialité de la ville. L'après-midi, vous vous baladerez dans Valladolid et le soir, vous rejoindrez un restaurant pour effectuer la dégustation d'autres alcools, liqueurs et bières locales. Petit déjeuner et dégustations inclus. Hébergement : Hôtel standard (Valladolid)

Aujourd'hui, vous découvrirez le merveilleux site archéologique de Chichen Itza, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1988, et considéré depuis 2007 comme l’une des "nouvelles merveilles du monde". Vous vous imprégnerez de la majestuosité de ce site et de l’écho de sa gloire passée. Vous continuez vers un village à proximité où vous préparerez le repas favori du dimanche des yucatèques : la cochinita. À manger en taco ou en torta (sandwich) ! Vous continuez la route vers Mérida. Après une balade dans son centre-ville, vous rejoindrez votre guide sur la Plaza Grande. De là, vous rejoindrez un botanero yucatèque, passerez pour un antojito yucatèque (marquesita, elotes, esquites etc) et finirez par une glace si le cœur vous en dit. Attention, seul le service guidé est inclus, les aliments ne le sont pas. Trajets : Valladolid - Chichen Itza 45km (40min) Chichen Itza - Mérida 115km (1h35) Petit déjeuner et déjeuner inclus. Hébergement : Hôtel standard (Mérida)

Aujourd'hui, vous vous mettrez dans la peau d'un meridano et irez prendre votre petit déjeuner au village de Motul. Vous irez au marché et monterez au premier étage, puis vous vous installerez chez Doña Evelia et commanderez les fameux Huevos Motuleños, petit déjeuner connu dans tout le Mexique. Ensuite, vous pourrez vous rendre au cenote du village pour vous rafraîchir. Vous continuerez en direction de Tixkokob, village où sont fabriqués les hamacs. Pour le déjeuner, nous vous conseillons de vous rendre au restaurant Pueblo Pibil de Tixkokob où la plupart des plats sont cuisinés enterrés. Trajet : Merida - Motul 45km (40min) Repas libres. Hébergement : Hôtel standard (Motul)

Après votre petit déjeuner, vous partirez visiter Uxmal, cité inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1996. Située en pleine jungle yucatèque, Uxmal signifie « trois fois construite » en maya. L’architecture de ce site est particulièrement fidèle au style « Puuc » avec ses formes géométriques, ses mosaïques et ses représentations du dieu Chaac, dieu de la pluie et du tonnerre. Avant de partir, vous vous arrêterez au musée du cacao. Vous prendrez ensuite la route en direction de Bacalar. Réputée pour sa lagune aux sept couleurs, Bacalar est une perle des Caraïbes, proche de la frontière du Belize, au sud de la péninsule du Yucatán. Bacalar est une petite ville connue pour son histoire et ses richesses naturelles. La lagune est constituée de sept différents cenotes, ce qui lui a valu son appellation. Elle représentait un carrefour commercial important pour les Mayas, véritable lieu d'échange entre l'Amérique centrale et la péninsule du Yucatán. Vous pourrez vous promener dans son centre-ville et visiter le fort San Felipe, construit en 1729, exemple de l'architecture militaire de la Nouvelle Espagne, qui connut diverses batailles et conflits. Trajets en voiture : Mérida - Uxmal 85km (1h10) Uxmal - Bacalar 320km (4h25) Petit déjeuner inclus. Hébergement : Hôtel standard (Bacalar)

Cette journée est dédiée à la découverte de Bacalar. Réputée pour sa lagune aux sept couleurs, il est possible de la découvrir au travers de diverses activités, comme des excursions en bateau ou kayak. Il est également possible de visiter le fort San Felipe, construit en 1729, exemple de l'architecture militaire de la Nouvelle Espagne, qui connut diverses batailles et conflits. Si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur la culture maya, vous pouvez vous rendre sur le site de Kohunlich, à 1 heure de Bacalar. Vous y découvrirez l'incroyable Temple des Masques, dont 5 ont été restaurés. Petit déjeuner inclus. Hébergement : Hôtel standard (Bacalar)

Ce matin, vous prenez la direction de la réserve de la biosphère de Sian Ka’an, l'une des plus grandes du Mexique et qui se trouve à proximité de Tulum. Cette réserve comprend des forêts tropicales, des mangroves et des marais, ainsi qu'une vaste étendue marine traversée par un récif corallien. Sa diversité de faune et de flore est impressionnante et elle abrite par exemple des jaguars, lamantins, tortues, oiseaux et dauphins. Pour y accéder, vous passerez par Muyil où se trouve l’entrée du site. Sur place, vous pourrez monter dans une barque avec un guide local qui vous accompagnera dans les lagons. Vous rejoindrez les canaux créés par les Mayas où vous mettrez votre gilet de sauvetage pour vous laisser porter par le courant assis dans l’eau. Vous continuez ensuite la route vers Tulum, l’un des joyaux de la Riviera Maya et unique port maya connu comme tel, qui vit il y a quelques siècles arriver les premiers conquistadors. Tulum signifie « muraille » en langue maya, et c’est d’ailleurs le cas puisqu’elle possède l’un des plus beaux vestiges de cette civilisation. Vous découvrirez cette ancienne cité sur une falaise surmontant la mer des Caraïbes, telle une antique forteresse, et qui laisse donc à voir un panorama à couper le souffle sur les plages Paraíso et Maya, tant pour ses contrastes de couleurs que dans sa proximité à la fois avec la jungle, la mer et la ville. Tulum combine des paysages de plages paradisiaques et des sites historiques lui valant une renommée et un engouement sans faille de la part des voyageurs. Trajets en voiture : Bacalar - Muyil 190km (2h10) Muyil - Tulum 30km (40min) Petit déjeuner inclus. Hébergement : Hôtel standard (Tulum)

Profitez de l'une des plus belles plages des Caraïbes ou profitez-en pour parcourir les environs ! Entre les ruines archéologiques de Tulum et Coba, les lagunes de Punta Laguna et Kaan Luum, Akumal et ses tortues, les cenotes et les parcs de la Riviera Maya, les activités ne manquent pas ! Le soir, vous rejoindrez votre groupe pour partir à la découverte des spécialités mexicaines dans Tulum. Au programme, 7 arrêts en trois heures : tacos de guisado, boissons, cochinita pibil, fruits, mole, tamales et plus encore. Petit déjeuner et dîner inclus. Hébergement : Hôtel standard (Tulum)

Malheureusement, toutes les bonnes choses ont une fin. Votre séjour touche à sa fin. Vous quittez votre hôtel en direction de l'aéroport de Cancún et rendrez votre voiture de location. Bon voyage ! Trajet en voiture : Tulum - Cancun aéroport 125km (1h45) Petit déjeuner inclus