Je ne garde que peu de souvenirs de Temuco lors de mon voyage au Chili. La raison ? Je n'ai pas aimé cette ville. Peuplée par 300 000 habitants, Temuco est une ville dynamique et concentre toute la richesse de la région d'Araucanie, pourtant l'une des régions les plus pauvres du Chili.
Ex ville du poète Pablo Neruda et ex territoire des Indiens Mapuches, Temuco est une ville relativement jeune. En 2010, elle a subi un violent tremblement de terre ; d'ailleurs certains édifices de la ville sont encore en reconstruction.
Parmi les points importants de Temuco, on retrouve la Plaza de Armas où se trouvent le Monumento Natural Cerro Ñielol et le Mercado Municipal, où vous trouverez de nombreux objets artisanaux ainsi que des spécialités gastronomiques du sud chilien comme le muday de trigo, une boisson à base de grains de blé, d'eau et de miel.