Cuiabá (Brésil)

Il n’est pas rare d’apercevoir, en plein centre-ville, un « arara » dit perroquet, des mangues mûres qui ne demandent qu’à être cueillies... D'ailleurs ici, les Brésiliens avouent fièrement que les bananes, avocats, mangues et autres fruits exotiques ne s’achètent pas, ils se ramassent à la branche. Le fruit favori des locaux, c’est l’açai. Il vient du palmier, les Brésiliens le transforme en jus. Sa couleur est assez étrange, violet foncé, et son goût, à prendre ou à laisser. 

Côté architecture, Cuiabà hérite des vestiges coloniaux. La ville est envahie des zones agricoles où l’on cultive le soja. D’immenses parcs naturels permettent de prendre un bol d’air frais dans cette jungle de trafic. Fermer les yeux dans l’un de ses parcs pour oublier totalement que vous êtes en plein cœur de la ville.