Difficile d'envisage un voyage en Irlande sans parler de whisky. Ici, j'ai commencé par admirer tous les détails du hall d’entrée qui a des allures de brocante chic, puis j'ai continué avec la visite guidée qui m'a plongée dans chaque étape de fabrication du Jameson, ce breuvage vieux de 140 ans.
De la présentation des ingrédients à la mise en scène du processus de préparation avec des alambiques datant des tous débuts de l’usine, le guide explique en détails tout le processus de fabrication. J'y ai découvert aussi la différence entre les whiskys irlandais, écossais et américain, me permettant ainsi de comprendre la diversité de goût.
A la fin de la visite un verre de Jameson agrémenté de jus de fruits vous fera découvrir une nouvelle façon de l’apprécier.