Couleurs et saveurs du Pérou

Couleurs et saveurs du Pérou

Exploration
  • Découverte des trésors culturels et culinaires péruviens.
  • De Lima à Cuzco, un voyage gustatif.
  • Savourez les délices de la terre des Incas.
  • Vos sens éveillés par des saveurs mémorables.
  • Hébergement dans le quartier moderne de Miraflores.
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Couleurs et saveurs du Pérou

Durée suggérée

13 jours

A partir de
2 362 €/p

Prix calculé sur la base de 2 personnes

Hors vols internationaux

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Bienvenue à Lima, capitale gastronomique de l'Amérique !

Jour 1
Bienvenue à Lima, capitale gastronomique de l'Amérique !


Étapes :
Lima
Lima vous souhaite la bienvenue ! À votre arrivée à l’aéroport, vous serez transférés à votre hôtel, situé dans le quartier moderne et cosmopolite de Miraflores, où se trouvent les restaurants, bars et cafés les plus branchés de la ville. Repas libres. Hébergement : Hôtel Habitat (Lima)
Visite de la capitale coloniale à pied et dîner chez Astrid & Gastón

Jour 2
Visite de la capitale coloniale à pied et dîner chez Astrid & Gastón


Étapes :
Lima
Découverte de la partie coloniale de la ville : arrivée à la Place San Martín. Promenade à pied par le Jirón de la Unión qui débouche sur la Plaza Mayor. Le parcours continue à travers les vieilles rues du centre afin d'apprécier les vieux balcons de l'époque coloniale. Transport jusqu'au restaurant étoilé Astrid & Gastón. Déjeuner libre. Dîner à la carte inclus. Hébergement : Hôtel Habitat
Balade à Barranco, marché de Surquillo puis envol pour Arequipa

Jour 3
Balade à Barranco, marché de Surquillo puis envol pour Arequipa


Étapes :
Lima,Arequipa
Départ de l’hôtel pour une visite guidée du quartier de Barranco : quartier bohème par excellence, point de rencontre des meilleurs artistes liméniens (écrivains, peintres, sculpteurs, cinéastes, compositeurs). Découverte du marché de Surquillo. Votre guide vous orientera. Laissez-vous tenter par ces saveurs nouvelles. Repas libre pour vous laisser la liberté de goûter à divers plats, à travers les kiosques du marché. Transfert à l'aéroport et envol pour Arequipa. Repas libres. Hébergement : Hôtel Santa Rosa (Arequipa)
Visite d'Arequipa, la ville blanche et de la Campiña

Jour 4
Visite d'Arequipa, la ville blanche et de la Campiña


Étapes :
Arequipa
Visite à pied de la ville blanche ainsi que du Couvent Santa Catalina, le plus grand monastère du monde et le plus important édifice religieux du pays. La Campiña de Arequipa : Yanahuara, quartier traditionnel qui conserve le charme de l'époque coloniale, son église, Paucarpata, le moulin de Sabandía, le district de Yumina, les lacs de Tingo et le point de vue de Sachaca. Altitude à Arequipa = 2335 mètres Repas libres. Hébergement : Hôtel Santa Rosa (Arequipa)
Déguster, apprendre et visiter : tour gastronomique

Jour 5
Déguster, apprendre et visiter : tour gastronomique


Étapes :
Arequipa
Goûtez plus de 14 plats et boissons typiques originaires d'Arequipa et sa région. Interagissez avec nos hôtes locaux pour tout savoir sur le cuy et l'alpaga, et découvrez la préparation de l'ocopa avec un bâton. Vous apprendrez tous les détails historiques et culturels liés à la cuisine locale à travers un tour à pied au centre de la ville, incluant le marché San Camilo. Après-midi libre pour visiter le musée Santuarios Andinos où se trouve le corps congelé d’une adolescente offerte en sacrifice, ou côtoyer les alpagas à Mundo Alpaca, par exemple. Repas inclus : déjeuner Hébergement : hôtel Santa Rosa (Arequipa)
Vol à Cusco et balade en vélo au centre de la ville

Jour 6
Vol à Cusco et balade en vélo au centre de la ville


Étapes :
Cusco,Arequipa
Ce matin, nous quittons la belle ville située au pied du volcan Misti pour suivre les traces des Incas. La ville de Cuzco nous attend dans toute sa splendeur avec sa grande place principale, ses petites ruelles pavées de galets, ses grands murs en pierre parfaitement taillés et polis, et ses nombreuses églises et musées. L'après-midi, nous irons découvrir la ville en VTT avec dégustation de fruits au marché San Pedro. Altitude à Cuzco = 3400 mètres. Repas libres. Hébergement : Hôtel Rumi Punku (Cuzco)
La Vallée Sacrée : Ruines de Pisac et Ollantaytambo

Jour 7
La Vallée Sacrée : Ruines de Pisac et Ollantaytambo


Étapes :
Pisac,Ollantaytambo,Cusco,Aguas Calientes
Visite du site inca de Pisac, perché sur une falaise de 300 m surplombant le village ! Ce site remplissait les trois fonctions principales chez les Incas : religieuse, agricole et militaire. On y trouve notamment des installations thermales incas et d'anciennes tombes. Continuation vers Ollantaytambo et visite du village avec ses ruelles pavées de galets. Chaque côté des maisons comporte deux canchas (habitations communautaires), traits dominants de la conception des villes incas. Visite de l'impressionnante forteresse. Train à Aguas Calientes. Repas inclus : déjeuner Hébergement : Hôtel Retama (Aguas Calientes)
Le Machu Picchu, une des sept merveilles du monde

Jour 8
Le Machu Picchu, une des sept merveilles du monde


Étapes :
Cusco,Aguas Calientes
Le moment tant attendu est arrivé ! Vous partirez en bus pour arriver au Machu Picchu, la citadelle inca longtemps oubliée. Au sommet d'une montagne, dans un site absolument magnifique, entre le Huayna Picchu « jeune sommet » et le Machu Picchu « vieux sommet », nous pourrons apprécier la beauté des alentours et son caractère mystique. L'après-midi, retour en train à Cuzco. Ollantaytambo - Aguas Calientes : 1h30 Aguas Calientes - Cuzco : 3h30 Repas libres Hébergement : Hôtel Rumi Punku (Cuzco)
Les villages de la Vallée Sacrée : hommage à la « Pachamanca »

Jour 9
Les villages de la Vallée Sacrée : hommage à la « Pachamanca »


Étapes :
Maras,Cusco,Moray
Départ matinal en véhicule privé pour une journée pleine d'émotions consacrée à la découverte de la Vallée Sacrée. Arrêt à Moray, célèbre pour ses terrasses qui servaient de laboratoire agricole aux Incas. Vous vous rendrez ensuite dans la communauté de Misminay pour observer la préparation sous terre de la « pachamanca », plat traditionnel. Après le déjeuner, vous visiterez les salines de Maras : plus de 5 000 bassins, creusés dans le sol à flanc de montagne, étincellent à la lumière du soleil. Vous serez transférés au campement de Mountain View Experience. Repas inclus : déjeuner Hébergement : Cabanes à Mountain View Experience
Balade équestre dans les étendues de Maras

Jour 10
Balade équestre dans les étendues de Maras


Étapes :
Maras,Cusco
Ce matin, prenez votre temps pour profiter de l'air pur et des belles balades à faire dans ce paysage magnifique, loin de toute population. Vous effectuerez une balade équestre d'une heure pour ensuite retourner à Cusco en voiture privée. Repas libres Hébergement : Hôtel Rumi Punku (Cuzco)
Trekking à Vinicunca

Jour 11
Trekking à Vinicunca


Étapes :
Cusco
Départ matinal de l'hôtel en groupe en direction de Cusipata où vous prendrez un petit-déjeuner énergétique pour ensuite commencer la randonnée (1h30 approx.) qui vous conduira à 5 000 mètres d'altitude environ. Après avoir profité de ces merveilleuses couleurs, vous repartirez pour prendre la route jusqu'au lieu du déjeuner. Retour à Cusco pour arriver en fin d'après-midi. Repas inclus : déjeuner pique-nique Hébergement : Hôtel Rumi Punku (Cuzco)
Retour à Lima et dîner inoubliable à la Huaca Pucllana

Jour 12
Retour à Lima et dîner inoubliable à la Huaca Pucllana


Étapes :
Lima
Ce matin, vol pour Lima. Après-midi libre pour un éventuel shopping de souvenirs. Dîner dans un cadre magnifique à la Huaca Pucllana. Située en plein centre de Lima, cette Huaca vous témoignera de l'importance de la conservation des sites historiques en pleine capitale. Vous pourrez profiter de la vue autour d'un excellent dîner. Déjeuner libre. Dîner à la carte inclus.
Adieu Pérou !

Jour 13
Adieu Pérou !


Étapes :
Lima
Et comme toujours, les bonnes choses ont une fin. Il est temps de préparer les valises pour votre retour. En fonction de l'horaire de votre vol international, vous vous rendrez à l'aéroport pour prendre votre vol. Assistance francophone.
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