Stellenbosch (Afrique du Sud)

J’ai adoré Stellenbosch. La ville est magnifique, avec ses maisons typiques toutes blanches de style Cape Dutch, des rues bordées de chênes amenés par les colons français avec les vignes. L’ambiance y est dynamique avec tous les étudiants qui y vivent toute l'année, et le vieux Stellenbosch se visite à pied. Il est agréable pour faire du shopping, aller au restaurant…

A Stellenbosch, ne pas manquer la section anthropologique du Sasol Art Museum, exceptionnelle, et le village museum, réparti dans plusieurs maisons historiques du centre. Les paysages alentours sont sublimes, des vignes enserrées dans des montagnes.

Avec Paarl et Franschhoek, c’est l’une des principales villes de la région des vins. Parmi les dizaines de propriétés, bien choisir celles qu’on va visiter pour déguster son vin, soit pour le cadre, soit pour la qualité des bouteilles.